Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.

Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante. Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles !

« Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception » (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022)

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos missions quotidiennes seront les suivantes :

Général :

• Évaluer et prévenir les risques : Alerter la direction de tout incident mineur ou majeur et mettre en œuvre les premières mesures de mise en sécurisation du site et/ou des installations afin d’éviter des accidents ou dégradations

• Être en charge du cahier de sécurité

• Gérer le Système de sécurité incendie et respecter les procédures d’évacuation

• Faire un rapport d’activité hebdomadaire à la direction (gestion des pannes/alerte sur les dysfonctionnements/état des stocks, etc.)

• Respecter les procédures en matière de gestion des flux, des consommables et de l’environnement

• Gérer les relations avec les fournisseurs (ouverture de compte, négocie les devis…)

• Réaliser l’entretien général du bâtiment (chauffage, plomberie, électrique, peinture, teintes, cire, …)

• Réaliser quotidiennement les travaux nécessaires à la remise en état des installations

• Participer à la maintenance prévisionnelle et préventive des installations

• Intervenir sur tout type de matériaux : plomberie, bois, aluminium etc. et matériels : ampoules électriques, joints de robinet, poignées de porte cassées, portes fermant mal, etc.

• Effectuer les travaux de manutention qui seront demandés pour l’exercice de sa fonction

• Assister les interventions extérieures.

• S’assurer du bon entretien des filtres piscine et effectuer les analyses quotidiennes de l’eau

Logement du personnel :

• Participer à l’entretien et aux rénovations des logements du personnel en intersaison.

Administration :

• Gérer les ressources financières allouées en étant le garant du respect des coûts matière et des différents ratios permettant d’atteindre les objectifs de cost donnés et en assurer le suivi.

• Élaborer les fiches techniques.

• Identifier ses besoins en approvisionnement, contrôler les marchandises, procéder aux inventaires.

• Maîtriser le budget

Gestion d’équipe :

• Participer activement au recrutement et à la formation ;

• Montrer et démontrer les techniques de réalisation ;

• Organiser les équipes, gérer et optimiser les plannings ;

• S’assurer de la bonne entente avec les autres service et l’équipe de la salle

• Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s’assure de leur bonne application auprès de l’équipe

AVANTAGES

Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants :

• Un logement équipé dans la station

• Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées

• Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel

• Un restaurant du personnel accessible le matin, le midi et le soir avec des soirées à thèmes

• Un uniforme de travail entretenue par l’hôtel

• Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel

• Des réductions dans des restaurants du groupe

• Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé

• Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)

• Des opportunités d’évolutions dans les 6 Maisons de la Collection Airelles

• Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

Poste en CDI, à pourvoir dès que possible. Logement à l’année sur Courchevel.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Avantages : Cantine

Programmation : Travail en journée

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes idéalement diplômé(e) dans le bâtiment et avez une expérience significative en Hôtellerie –Restauration.
Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité.
Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.

Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.