Rattaché(e) à la Responsable qualité du site, vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser les tâches en lien avec la qualité, hygiène et la sécurité alimentaire déléguées par la Responsable Qualité

• Suivre le plan d’analyse, gérer les résultats et mettre en place des plans d’actions

• Réaliser les prélèvements pour analyse sur ligne

• Suivre les réclamations clients et les non-conformités et mettre en place et suivre les plans d’actions

• Participer au suivi des certifications label rouge, BIO et ASC/MSC

• Réaliser des audits / contrôles des prestations de nettoyage

• Réaliser des audits / contrôles des bonnes pratiques d’hygiène du personnel

• Habiliter le personnel de production aux postes clés de la sécurité des aliments, Former le personnel aux règles d’hygiène

• Compléter les indicateurs associés

• Participer à l’élaboration des plans d’action et la mise en œuvre des actions
  HACCP : étudier le système HACCP du site pour définir les protocoles et analyses nécessaires à la validation des différents éléments. Mettre en œuvre ces protocoles

• Participer au contrôle qualité des produits

• Bac +2 /+3: formation en qualité, chimie ou équivalent,

• Sociable, dynamique, rigoureux dans l’application des process qualité,

• Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques habituels (Excel notamment).

Merci de transmettre votre dossier à s.parent@nautilusfood.com