Fondée en 1977, La Maison du Chocolat est née de l’énergie créative de Robert Linxe, Chocolatier de renom surnommé le « sorcier de la ganache ».
Véritable innovateur dans le travail du chocolat, inspirant toute une génération de chocolatiers, Robert Linxe se démarqua par sa vision nouvelle, introduisant cette matière noble ainsi que cet artisanat dans l’univers du luxe français.
Depuis plus de 45 ans, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur, incarné par 40 artisans passionnés et dirigés par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
Ainsi, tout au long de l’année, La Maison du Chocolat s’engage auprès de ses clients en France et à l’International afin de leur faire vivre une expérience gustative unique, leur proposant des produits haut de gamme créés à partir des cacaos les plus fins du monde, s’adaptant aux goûts de chacun et aux grands événements de l’année.
Chocolaterie de référence et d’excellence, nous vous invitons en découvrant et dégustant nos produits et comme le disait Monsieur Robert Linxe, à « déceler la nuance exacte, parfois très mince, qui sépare le bon de l’excellent et ensuite l’excellent de l’exceptionnel ».
C'est à l'âge de 48 ans que Robert Linxe concrétise son rêve en donnant vie à sa vision du chocolat par la création de sa propre entreprise, La Maison du Chocolat. Ainsi, la première boutique entièrement dédiée au chocolat, ouvrira le 26 octobre 1977 au 225 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris.
**La Maison du Chocolat s'envole à l'internationale **et débute cette nouvelle aventure par l'inauguration de sa toute première boutique à New-York. Par la suite, se sont les villes de Tokyo, Londres et Hong-Kong qui accueilleront de nouveaux points de vente sur leurs adresses les plus prestigieuses.
**La Maison du Chocolat défile à la première édition du Salon du Chocolat à Paris. **Soutien de la première heure, Robert Linxe y figure comme Chocolatier mentor auprès des fondateurs Sylvie Douce et François Jeantet. Il s'associera avec le couturier Jean-Louis Scherrer lors de la création de sa première robe en chocolat.
Création de la gamme pâtisserie avec les éclairs, puis les macarons.
Nicolas Cloiseau, futur Chef de la création, intègre La Maison du Chocolat.
La Maison du Chocolat entre au Comité Colbert et rejoint ainsi le cercle prestigieux des Maisons héritières d'un savoir-faire d'exception.
Année de récompense: **Robert Linxe est nommé Chevalier de la Légion d'Honneur **pour l'ensemble de son oeuvre. La même année, Nicolas Cloiseau obtient le titre rare de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier (MOF).
Nicolas Cloiseau devient le Chef Créateur de La Maison du Chocolat. Il est en charge de la signature du goût de chaque création, tout en magnifiant l'oeuvre de Robert Linxe.
Création de "Chefs en résidence", un espace ouvert à la co-création qui invite des confrères illustres et inattendus en vu d'emmener la création là où on ne l'attend pas. Chaque invité résident apporte son ADN personnel qu'il teinte d'une couleur chocolat inédite, conçue avec Nicolas Cloiseau. En 2020, Pierre Hermé fut l'invité de Chefs en résidence.
**A l'occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, La Maison du Chocolat représente la catégorie "chocolat" **lors de cet événement inédit qui rassemble plus de 13 millions de spectateurs.