Description de tes missions :

Nous cherchons une personne motivée et souhaitant progresser rapidement sur son expertise brassicole en rejoignant notre équipe dans notre brasserie d’Aubervilliers, ainsi que sur nos prestations de mise en canettes.

Le Brassage à Façon

Tes principales missions à la brasserie consistent à participer activement aux tâches quotidiennes d’une brasserie, main dans la main avec nos brasseurs afin de travailler avec eux sur la production de bière pour nos clients. :

• Aide à la production : préparation des matières premières pour les brassins, concassage, suivi du processus

• Aide au suivi de fermentation : suivi de cave, mesures de contrôle

• Aide au conditionnement : lignes d’embouteillage, d’enfûtage et de mise en canette

• Aide au nettoyage de la brasserie, à la gestion du stock et des arrivées/préparations de commandes

• Manutention (malt, bouteilles, bières…)

La mise en canette mobile

Équipé d’une machine de mise en canette mobile, nous nous déplaçons chez nos clients (brasseries, vignobles, etc.) avec notre camion pour mettre leur boisson en canette. Sur place, nous installons la machine, nous gérons la mise en canette et nous réalisons de nombreux tests qualité. C’est donc l’occasion de travailler avec pleins de brasseries et producteurs de boisson en France et de découvrir leurs bières et leur lieu de production.

En tant qu’assistant.e opérateur.trice, tu accompagneras nos brasseurs / encanneurs pour le :

• Déplacement du matériel chez nos clients avec notre camion

• Installation du matériel chez nos clients

• Assistance lors de la mise en canettes

• Réalisation de tests qualité

• Nettoyage, entretien et rangement du matériel

Les mises en canette ont lieu en semaine chez nos clients (localisation dépendant de la localisation du client).

Profil recherché :

• Autonome, débrouillard.e, organisé.e et fiable

• Respect / sensibilité particulière pour les process, ainsi que pour l’hygiène, la sécurité et le matériel

• Aisance relationnelle

• Échange téléphonique de 30 mins avec le COO

• Entretien de 1h avec le CEO et le responsable de la brasserie