Nous recherchons un·e stagiaire pour 6 mois, à partir de Mars 2026 pour participer aux projets de l’équipe Industrialisation. Au sein d’un pilote de production industrielle, vous interviendrez sur toutes les phases de production ou de mise à l’échelle de recettes issues du laboratoire, ainsi que sur le scale-up industriel de l’entreprise.

Tes missions

• Réaliser des plans d’expériences à l’échelle d’un pilote industriel et les mener à leur terme

• Rédiger des comptes-rendus détaillés permettant d’enrichir la base de connaissance de l’entreprise et présenter oralement les résultats

• Développer des méthodes ou des outils servant de support à la production (amélioration du taux de conformité, prévision des écarts de production, suivi de données, etc.)

• Participer aux tests et essais de développement de procédés industriels

• Participer aux productions d’ingrédients commercialisables et à la vie quotidienne d’un pilote de production industrielle

Le profil parfait (s’il devait exister)

Formation

• En formation de type école d’ingénieur généraliste, agronome ou en génie des procédés, Master 2 spécialisé en biotechnologie (fermentation) ou ingénierie agroalimentaire

Compétences clés

• Compétences en génie des procédés, plus spécifiquement appliquées au secteur agroalimentaire

• Compétences en microbiologie et en techniques de fermentation, idéalement en fermentation solide spécifiquement

• Aptitudes à réaliser et analyser des expérimentations scientifiques

• Des compétences en traitement et analyse des données, ainsi que sur le développement d’outils informatiques seront un plus

Qualités personnelles

• Rigueur scientifique et sens de l’organisation

• Autonomie et curiosité

• Proactivité et caractère orienté solutions

• Capacité de synthèse

Pourquoi rejoindre Fungu’it ?

• Projet industriel pionnier : participe à une innovation industrielle ambitieuse et durable.

• Potentiel de croissance : rejoins une entreprise innovante en pleine accélération et grandis avec Fungu’it.

• Impact concret immédiat : contribue directement à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une alimentation plus durable et naturelle.

• Entretiens avec le Directeur Ingénierie puis le CEO

• Rencontre avec le reste de l’équipe