Nous recherchons un·e stagiaire pour 6 mois, à partir de Janvier 2027 (ou avant si disponible) pour participer aux projets de l’équipe Industrialisation. Au sein d’un pilote de production industrielle, vous interviendrez sur toutes les phases de production ou de mise à l’échelle de recettes issues du laboratoire, ainsi que sur le scale-up industriel de l’entreprise.

Tes missions

• Réaliser des plans d’expériences à l’échelle d’un pilote industriel et les mener à leur terme

• Rédiger des comptes-rendus détaillés permettant d’enrichir la base de connaissance de l’entreprise et présenter oralement les résultats

• Développer des méthodes ou des outils servant de support à la production (amélioration du taux de conformité, prévision des écarts de production, suivi de données, etc.)

• Participer aux tests et essais de développement de procédés industriels

• Participer aux productions d’ingrédients commercialisables et à la vie quotidienne d’un pilote de production industrielle

Le profil parfait (s’il devait exister)

Formation

• En formation de type école d’ingénieur généraliste, agronome ou en génie des procédés, Master 2 spécialisé en biotechnologie (fermentation) ou ingénierie agroalimentaire

Compétences clés

• Compétences en génie des procédés, plus spécifiquement appliquées au secteur agroalimentaire

• Compétences en microbiologie et en techniques de fermentation, idéalement en fermentation solide spécifiquement

• Aptitudes à réaliser et analyser des expérimentations scientifiques

• Des compétences en traitement et analyse des données, ainsi que sur le développement d’outils informatiques seront un plus

Qualités personnelles

• Rigueur scientifique et sens de l’organisation

• Autonomie et curiosité

• Proactivité et caractère orienté solutions

• Capacité de synthèse

Pourquoi rejoindre Fungu’it ?

• Projet industriel pionnier : participe à une innovation industrielle ambitieuse et durable.

• Potentiel de croissance : rejoins une entreprise innovante en pleine accélération et grandis avec Fungu’it.

• Impact concret immédiat : contribue directement à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une alimentation plus durable et naturelle.

• Entretiens avec le Directeur Ingénierie puis le CEO

• Rencontre avec le reste de l’équipe