Groupe Potel et Chabot

Dalloyau : Maison de gastronomie depuis 1682

Filiale du Groupe Accor, la Maison Dalloyau incarne depuis 1682 l’art de la gastronomie française.
Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. Notre vision est de préserver un patrimoine d’exception tout en repoussant les limites de la création culinaire.
Chaque recrutement soutient cette ambition, en attirant des talents qui feront rayonner Dalloyau.

Travailler chez Dalloyau, c’est rejoindre une équipe de passionnés où l’excellence guide chaque action.
Nous valorisons la transmission des savoirs, l’esprit collectif et la créativité pour concevoir des événements inoubliables.
Intégrer notre Maison, c’est participer à des projets prestigieux, développer ses talents et contribuer à une aventure humaine unique.

Portés par nos valeurs d’Excellence, de Passion et de Curiosité, nous plaçons l’humain et la transmission au cœur de notre démarche pour offrir des expériences empreintes d’émotion, de savoir-faire et d’élégance.