Pierre Hermé Paris

Après un BTS en commerce international, en 2018, Justine intègre le concept-store 86 Champs sur les Champs-Elysées en tant que vendeuse, avant d’être mutée sur le Café Pierre Hermé de la rue Bonaparte qui ouvre l’année suivante. Justine y reste jusqu’en décembre 2021, avant d’être promue responsable du Café Pont de l'Alma qui a ouvert ses portes en 2022.
Depuis juin 2023, Justine a rejoint l'équipe Export en qualité de Chargée des opérations internationales

Titulaire d’un Master en Economie du Travail et des Ressources Humaines, Thierry est riche d’une expérience de 18 ans dans le secteur des ressources humaines. Après une césure à l’étranger, Thierry intègre la Maison en 2015 en tant que vendeur au sein des Galeries Lafayette à Paris, puis au sein de la boutique historique située 72 rue Bonaparte où il occupe désormais le poste de vendeur référent.

Passionnée par les métiers de bouche depuis son plus jeune âge, Laury intègre un lycée hôtelier pour y suivre une formation BTHN. Quelques années plus tard, au cours de ces différentes expériences, elle se découvre une forte attirance pour les métiers de la boulangerie et plus précisément de la pâtisserie. D'un tempérament persévérant, elle se promet d'intégrer les meilleures Maisons pour y recevoir un enseignement de qualité et mettre en valeur l'artisanat Français. C'est en Juin 2023 qu'elle rejoint la Maison Pierre Hermé Paris en tant que responsable du café Pont d'Alma.

Guidé par sa passion pour les voyages et la gastronomie, David choisit de travailler pour la Maison Pierre Hermé Paris. C'est une opportunité exceptionnelle de fusionner ses affinités pour la vente et la pâtisserie. Il adore partager le savoir-faire» de la haute pâtisserie de Pierre Hermé avec son expérience de voyageur.

Animée par ma passion pour l'univers du luxe, je débute mon parcours dans le secteur de la mode femme. En parallèle de mes études, j'évolue dans les domaines de la pâtisserie et de la restauration. C'est ainsi que je me découvre une attirance pour l'univers du café, que je souhaite désormais travailler. Je rejoins le café Pierre Hermé Odéon en septembre 2022, et perfectionne depuis mon savoir-faire barista afin de préparer des boissons incontournables.

Assurant auparavant la direction d’un club de fitness en Ukraine, Oksana est arrivée en France en mars 2022 suite au conflit qui a durement touché son pays. Sans maîtriser la langue française, Oksana a pu néanmoins intégrer les effectifs de la Maison Pierre Hermé Paris au sein des Galeries Lafayette Gourmet. C’est ainsi qu’elle a découvert l’univers de la haute pâtisserie et le fait de travailler au sein d’une Maison prestigieuse. Elle apprécie tout particulièrement la polyvalence de son poste de travail en équipe, et encore davantage, de pouvoir s’enrichir quotidiennement au contact de collaborateurs d’origines différentes, et de clients en provenance du monde entier.