JIMINI'S

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Assistant.e Qualité et R&D (H/F)

  • Prácticas (de 6 a 24 meses)
  • Fecha de inicio:  
  • Vaux Le Pénil
  • Permitido de manera ocasional
  • Ciclo formativo grado superior

La empresa

JIMINI'S

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    La oferta

    Assistant.e Qualité et R&D (H/F)

    • Prácticas (de 6 a 24 meses)
    • Fecha de inicio:  
    • Vaux Le Pénil
    • Permitido de manera ocasional
    • Ciclo formativo grado superior

    À propos

    Chez JIMINI’S ils aiment les défis et d’ailleurs leur plus gros challenge est de faire manger ET apprécier les insectes aux européens.

    Cette ambition s’inscrit dans une vision à long terme ayant pour but de changer les mentalités occidentales, peu habituées à l’entomophagie. En effet, le commun des mortels ignore encore les bienfaits écologiques et nutritionnels de ces petits aliments délicieux et originaux. C’est pourquoi ils livrent un travail de fourmis pour démocratiser et dédramatiser la consommation d’insectes.

    Ils ont actuellement plusieurs gammes de produits, des insectes entiers pour l’apéritif et à cuisiner ainsi que des produits à base de farine d’insectes, comme des barres énergétiques, des pâtes ou du granola. Leur objectif est de développer l’offre produit afin de proposer une source de protéine durable et responsable.

    Descriptif du poste

    Sous la tutelle de la responsable qualité et R&D, le poste proposé s’articulera autour de diverses tâches touchant tout le spectre de la qualité et de la R&D au sein d’un atelier de production agro-alimentaire dont les missions seront :

    Qualité (50%) :

    • Gérer les tâches opérationnelles relatives à la production (Traçabilité, gestion des non-conformités, vérification du bon déroulé des process de fabrication et d’hygiène garantissant la sécurité alimentaire de nos produits)

    • Maintenir le système de management de la sécurité alimentaire suite à notre certification FSSC 22000 et aide à la mise en place d’autres certifications GFSI (IFS, BRC)

    R&D (50%) :

    • Projet de développement de nouveaux produits (cahier des charges, sourcing, formulation, analyses sensorielles, essais en production, etc)

    • Amélioration des produits des gammes existantes

    Profil recherché

    Formation initiale type BAC +4/5 Qualité-Environnement ou Agroalimentaire

    Travailler en R&D et en production ne vous effraie pas, vous êtes autonome, polyvalent, savez être force de propositions, vous avez l’esprit d’équipe, le sens de l’humour, et bien sûr, manger des insectes ne vous fait pas peur et vous intéresse !
    Vous avez l’envie de travailler dans une startup et de relever des défis, notamment de manager pour la 1re fois.
    Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique, cette expérience vous donnera l’occasion de donner le meilleur de vous-même et bien plus !

    Découvrez l'équipe

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    • Epicerie fine

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    • Permitido de manera ocasional
    • Ciclo formativo grado superior
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