Rattaché(e) à l’équipe de Recherche et Développement (R&D) et plus précisément à l’équipe de Développement, vous aurez principalement la charge du développement de nouveaux produits.
Vos missions principales seront les suivantes :
Piloter différents projets d’innovation en formulation
Proposer et élaborer des formulations innovantes en fonction d’objectifs nutritionnels, sensoriels et de texture
Réaliser des essais laboratoire et pilote, analyser les résultats et rédiger des rapports de synthèse et proposer des recommandations
Participer à l’élaboration des spécifications produits en lien avec le service Qualité
Participer à l’industrialisation des développements
Participer aux jurys de dégustation
Assurer une veille scientifique et technologique sur son domaine d’expertise
Preferred experience
Issu d’une formation Ingénieur agroalimentaire, vous disposez d’une première expérience significative sur ce type de poste (3 à 5 ans).
Vous maitrisez les analyses statistiques et les techniques d’analyses classiques en laboratoire
Organisé, rigoureux et curieux, vous êtes reconnu pour vos qualités de synthèse et d’analyse pour discerner, parmi toutes les pistes envisageables, les solutions techniques intéressantes,
Vous êtes, persévérant, force de proposition, dynamique, et vos qualités relationnelles vous permettent de vous adapter rapidement La maitrise parfaite de l’anglais à l’oral comme à l’écrit pour travailler dans des environnements internationaux est nécessaire