Ingénieur Développement produits confirmé - H/F
Umiami

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Ingénieur Développement produits confirmé - H/F

  • Permanent contract 
  • Starting date:  
  • Villebon-Sur-Yvette
  • Occasional remote authorized
  • Master's Degree
  • > 3 years

The company

Umiami

Umiami

  • FoodTech
  • From 15 to 50 employees

The job

Ingénieur Développement produits confirmé - H/F

  • Permanent contract 
  • Starting date:  
  • Villebon-Sur-Yvette
  • Occasional remote authorized
  • Master's Degree
  • > 3 years

Qui sont-ils ?

Umiami is a FoodTech specialising in a proprietary texturing technology, umisation, for plant-based meats and fish applications. The firm develops and produces delicious and clean label plant-based chicken breasts, cod fillets and chicken nuggets.
Umiami is based in Ile-de-France and partners with brands from all over the world to flood the market with products that are better than meat, in all respects.

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Envie d’en savoir plus sur Umiami ?Culture d'entreprise, équipes, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
Visiter le profil

Descriptif du poste

Rattaché(e) à l’équipe de Recherche et Développement (R&D) et plus précisément à l’équipe de Développement, vous aurez principalement la charge du développement de nouveaux produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Piloter différents projets d’innovation en formulation
  • Proposer et élaborer des formulations innovantes en fonction d’objectifs nutritionnels, sensoriels et de texture
  • Réaliser des essais laboratoire et pilote, analyser les résultats et rédiger des rapports de synthèse et proposer des recommandations
  • Participer à l’élaboration des spécifications produits en lien avec le service Qualité
  • Participer à l’industrialisation des développements
  • Participer aux jurys de dégustation
  • Assurer une veille scientifique et technologique sur son domaine d’expertise

Profil recherché

  • Issu d’une formation Ingénieur agroalimentaire, vous disposez d’une première expérience significative sur ce type de poste (3 à 5 ans).
  • Vous maitrisez les analyses statistiques et les techniques d’analyses classiques en laboratoire
  • Organisé, rigoureux et curieux, vous êtes reconnu pour vos qualités de synthèse et d’analyse pour discerner, parmi toutes les pistes envisageables, les solutions techniques intéressantes,
  • Vous êtes, persévérant, force de proposition, dynamique, et vos qualités relationnelles vous permettent de vous adapter rapidement La maitrise parfaite de l’anglais à l’oral comme à l’écrit pour travailler dans des environnements internationaux est nécessaire

Déroulement des entretiens

  • Entretien de pré-qualification
  • Entretien opérationnel
  • Entretien final
  • Appels de référence
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Questions et réponses sur l'offre
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