Welcome to the Jungle - Logo

Starbucks

  • Beverage, Spotřební zboží
  • Karlovy Vary, Bratislava, Chvalovice, Hradec Králové, Kladno, Mladá Boleslav, Nitra, Olomouc, Ostrava, Pardubice, Praha, Praha 1, Praha 4, Praha 6, Prešov, Žilina
  • www.lovewhatyoudo.cz
Starbucks

O Alešovi

Dřív chtěl každou volnou chvilku trávit v kavárně. To se ale s příchodem syna změnilo. Když má tedy volno, tráví čas s rodinou. Rád chodí do posilovny nebo běhat, aby se udržel v dobré kondici. Baví ho nové technologie, sociální sítě a celkově rád sleduje, jak se svět v tomhle ohledu vyvíjí kupředu. Baví ho auta a už to pomalu učí i svého syna. Rád se sveze v „pořádném“ autě a takové jeho dream car je Tesla.

Otevření první kavárny Starbucks v České republice

Po návratu ze Seattlu se okamžitě pustil do práce. S partnery z Kanady a Velké Británie nabírali a školili nové baristy a vše připravovali na otevření kavárny. Trvalo to cca tři měsíce, než bylo vše připraveno a mohli otevřít. Ještě si živě pamatuje první den. Celý den se stála fronta až ven. Bylo to ohromné. Největší radost má, že mnoho lidí, kteří tehdy stáli v té frontě, jsou zákazníky i dnes.

Starbucks

Sledovat!

Seznam se s Alešem

Ve Starbucks začal Aleš pracovat ještě dávno před tím, než přišel do Čech. Tehdy skončil studium na Erasmu v Polsku a rozhodl se pro cestu do Skotska. V Edinburghu pak nastoupil na pozici baristy v místní kavárně. Jednoho dne v interním newsletteru zahlédl informaci, že se Starbucks chystá otevřít první kavárnu v České republice a shání Store Managery. Hned se na pozici přihlásil, prošel několika telefonickými pohovory a vyšlo to. Následovalo zaškolení v centrále společnosti v Seattlu. Trénink trval tři měsíce, běhěm něj měl možnost učit se od těch nejlepších. Po otevření kavárny na Malostranském náměstí otevíral provozovnu i na pražském letišti. Nabíral si tam vlastní tým lidí a také si ho vyškolil. Je to takové jeho dítě, srdeční záležitost a má radost, když vidí, jak kavárna stále roste a jak se jí daří.

Když tě zákazník dostane

Nedílnou součástí práce je přenášet pozitivní atmosféru na zákazníky. Prohodí s nimi pár slov, seznamují se s těmi, kdo k nim chodí pravidelně, a když je příležitost, udělají pro ně něco hezkého. Rádi je překvapují, a tak mají třeba nápoj zdarma, hezky popsaný kelímek, ingredienci v nápoji navíc apod. Jednou k němu přišel klient a měl dárkovou tašku s vínem. Když se ho zeptal, co za víno v ní má, odvětil, že vlastně ani neví, protože víno nepije a dal mi ho. Byl v šoku, a zároveň mile překvapen. Pán ten den měl kávu zdarma a Aleš doufá, že mu i on zpříjemnil den.

Vložit profil na své webové stránky