Venez booster votre carrière en intégrant l’Hôtel des Trois Hiboux, La Cité Suspendue ou Les Quais de Lutèce **.
Composés de 150 chambres chacun, d’un restaurant et d’un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.
Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes :
- Animer et manager les équipes opérationnelles (5 à 10 personnes).
- Gérer la planification de l’équipe et anticiper l’organisation du service
- Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar
- Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client
- Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés.
- Veiller au bon fonctionnement du service : accompagner l’équipe, superviser la prise de commande, la préparation, la plonge et l’encaissement durant le service.
- Gérer les commandes de marchandises, les stocks, être garant du respect des règles d’hygiène et HACCP.
Postes à pourvoir à partir de mars 2024 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrats 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable
Salaire brut : 2300EUR