Les Cuistots Migrateurs

Diplômé de NEOMA et après 3 ans d’expérience en marketing, Louis décide de tout quitter pour créer une entreprise “qui a du sens”. En 2016, il fonde avec son ami de promo Sébastien Prunier la start-up Les Cuistots Migrateurs, 1er traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés.

Louis est aujourd’hui CMO et dirige les départements Evénementiel, Commercial et Marketing / Communication.

Passionné de cuisine, il lui arrive encore de troquer son laptop pour un tablier... comme aux débuts de l’aventure des Cuistots :)

Après un BBA à l’EDHEC spécialisation Entrepreneurship, Charles est passé par plusieurs start-ups avant de rejoindre Les Cuistots Migrateurs en 2017.

Il est maintenant responsable commercial et gère une équipe de commerciaux événementiels. En dehors des Cuistots, Charles aime le bon vin, les copains et Nevers, sa ville de coeur.

Très blagueur, comme Jean Rochefort, il aurait pu dire : “sans moustache, j’ai l’air de ne plus avoir de slip !”

Rashid est l’un des premiers chefs réfugiés à avoir rejoint l’aventure. Arrivé en France en 2013 pour fuire la répression politique, il était auparavant cuisinier dans un traiteur en Iran.

Fort de ses années d’expérience, Rashid est maintenant second de cuisine, il encadre et forme les autres cuisiniers. Parmi ses plats signatures : le kuku sabzi, une omelette aux herbes, noix et épine-vinette dont on raffole aux Cuistots. “Nooche jân !” (“bon appétit” en Farsi).

Ils sont sociables

Présentation

Les Cuistots Migrateurs est le premier traiteur et restaurant de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés. Leur pari fou : faire changer le regard sur les réfugiés en valorisant leurs talents et en vous faisant voyager avec leurs incroyables recettes !

Entreprise sociale lancée en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c'est :

● un concept unique dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des réfugiés et un positionnement "fooding" inédit, jeune et moderne qui casse les codes du marché du traiteur.

● une offre complète pour des événements allant de 25 à 2500 personnes : cocktails, repas froids et chauds, plateaux-repas, boissons maison, animations culinaires, services par nos maîtres d’hôtel, sommellerie, petits déjeuners, pauses café...

● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas... mais aussi des particuliers.

● plus de 200 recettes originales, traditionnelles et 100% authentiques de Syrie, Iran, Ethiopie, Afghanistan, Sénégal, Bangladesh...

● une équipe de 30 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux.

Ce qu'ils recherchent

C’est le moment parfait pour rejoindre l’équipe : l’entreprise est à une étape clé de son développement, dans une situation de croissance hyper stimulante ! Les Cuistots Migrateurs recherchent des personnes qui souhaitent participer à un projet à fort potentiel avec un impact social positif.

Chez Les Cuistots, pas de profil type, ils veulent avant tout des collaborateurs :

● autonomes, réactifs et dotés d’un excellent relationnel

● enthousiastes et ouverts

● organisés et débrouillards

● convaincus par leur projet social et passionnés / curieux de l’univers food

Bon à savoir

● On vous promet la meilleure pause déj d’Ile-de-France car ce sont nos Cuistots qui préparent le repas tous les midis : salatu niebe, mafé, halawet-el-jeben et autres mezzés n’auront bientôt plus de secret pour vous !

● Tous les mois, on se réunit pour tester 2 adresses de restos qui dépotent parce que oui, le gras c’est la vie ! #lescuistotsauresto

● Tous nos collaborateurs bénéficient de -50% dans notre restaurant-café “Le Pop Up”

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