Vous recherchez :
* Une entreprise familiale et à taille humaine au sein de laquelle vous pourrez vous épanouir et développer vos talents
* Un apprentissage alliant accompagnement et autonomie dans un environnement stimulant
* Des missions ayant un réel impact pour l’entreprise (système qualité documentaire (HACCP), fiabilité sanitaire des processus de fabrication, etc…)

La mission :

Au sein des ateliers de fabrication des fromages de chèvres frais et affinés, vous êtes rattaché(e) à la Responsable Qualité.
Vous participez à l’étude et à la réalisation de différents projets liés à la maitrise de la qualité sanitaire des processus de fabrication et à la bonne retranscription documentaire.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :
* Mettre à jour les analyses de risques de nos procédés de fabrication selon la méthode HACCP
- Assister la Responsable Qualité dans l’animation des indicateurs qualité (Non-conformité Interne, Externe, Plan d’action, Inspections atelier…) au sein de 2 ateliers de fabrication
* Optimiser/réaliser la formation Hygiène/Qualité des nouveaux arrivants


Ce que nous vous proposons :

1. Un accompagnement personnalisé de votre future Responsable, Virginie, Responsable animation qualité, qui saura s’adapter à vos besoins pour vous faire monter progressivement en compétence et gagner en autonomie.

2. Une présence terrain au quotidien, essentielle pour appréhender les process, créer du lien avec les équipes et gagner leur engagement sur vos différents projets !

3. Des missions évolutives en fonction de nos besoins et de vos suggestions !

Vous préparez un diplôme de niveau bac+4/5 Ingénieur de production et/ou Qualité.

Vous avez effectué des stages au sein d’un service de production industrielle, idéalement dans l’agroalimentaire.

Ces expériences vous ont permis de développer votre sens de l’initiative et votre goût pour l’opérationnel.

Vos qualités relationnelles, votre sens de l’analyse et de l’organisation seront les clés de la réussite de ce stage.

Vous faites preuve d’adaptabilité et vous appréciez travailler sur la résolution de problèmes.

Tout au long de votre apprentissage, vous veillerez au respect des règles en termes de qualité, de sécurité et de normes liées au secteur de l’agroalimentaire.