Un grand palace parisien recrute un Chef de Cuisine avec compétences en gestion administrative pour superviser le restaurant du personnel.

Le titulaire du poste assurera la qualité de l’offre culinaire, le bon fonctionnement opérationnel et le suivi administratif du service.

💰 Rémunération & Conditions

• Salaire attractive

• indemnité repas

• Prime variable mensuelle

• 13e mois (au prorata)

📋 Organisation du travail

• Forfait jours avec un total annuel défini

• Période d’essaie : 4 mois, renouvelable

• Prime variable mensuelle

• Rythme : 5 jours travaillés / 2 jours off

🎁 Avantages

Package complet d’avantages, détaillé lors de l’entretien !

🎯 Vos missions

• Élaboration des menus et supervision de la production culinaire

• Management et organisation de l’équipe

• Gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs

• Suivi des coûts, plannings, documentations et reportings

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité

👤 Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration collective de haut niveau

• Solides compétences en gestion, organisation et management

• Gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs

• Suivi des coûts, plannings, documentations et reportings

• Aisance informatique indispensable (outils de gestion & logiciels internes)

• Rigueur, autonomie et sens du service

Inscription + entretien dans l’une de nos agences

Nous recevons du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 14h à 17h. Vous pouvez directement vous présenter avec :

• Pièce d’identité originale

• Carte vitale

• CV

• RIB à votre nom

• 6 dernières fiches de paie sur le poste demandé (obligatoire)

• Justificatif de domicile de moins de 3 mois

• Diplôme(s) ou formation si vous en avez !

• Votre tenue professionnelle

Nous pourrons effectuer les copies sur place.