L’assistant manager est le relais direct entre les baristas et le manager principal. Il a un rôle double : opérationnel et encadrant.

1. Missions opérationnelles :

• Travailler aux côtés des baristas, participe activement au service.

• Barista référent, il aide à la fluidité du service.

• Garantir la cohérence entre les standards CK et la réalité du service.

2. Animation des équipes :

• Animer les briefs et débriefs en l’absence du manager.

• Contrôler la bonne exécution des missions quotidiennes.

• Servir de point de repère et de soutien aux membres de l’équipe.

Les missions sont non exhaustives et peuvent être amenées à évoluer.

Une expérience réussie en tant que barista sur du long terme

Rigueur, autonomie et polyvalence sont indispensables

Très bonne gestion du stress

Savoir prendre le lead et participer aux prises de décision

Bon niveau d’Anglais