CHEF DE PRODUIT CULINAIRE
Foodette

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CHEF DE PRODUIT CULINAIRE

  • Odborná prax (6 až 12 mesiace/-ov)
  • Dátum nástupu:  
  • Levallois-Perret
  • > 1 rok

Spoločnosť

Foodette

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  • Životné prostredie / Udržateľný rozvoj, E-commerce, Potravinárske technológie
  • < 15 zamestnancov

Pracovná ponuka

CHEF DE PRODUIT CULINAIRE

  • Odborná prax (6 až 12 mesiace/-ov)
  • Dátum nástupu:  
  • Levallois-Perret
  • > 1 rok

Qui sont-ils ?

Foodette permet de préparer de bons repas à la maison à partir d’une sélection de recettes de saison, d’ingrédients bruts et de produits frais dans le respect de l’humain et de la planète.

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Envie d’en savoir plus sur Foodette ?Culture d'entreprise, équipes, stack technique, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
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Descriptif du poste

La société

Foodette vous permet de préparer de bons repas à la maison à partir d’une sélection engagée d’ingrédients bruts, de produits frais et de recettes de saison. Viandes françaises et labellisées, poissons des criées françaises, fromages d’appellation, fruits et légumes bio et/ou en direct producteur, le tout soigneusement sélectionné et envoyé en juste quantité pour réaliser des recettes originales, variées et équilibrées, en moins de trente minutes, sans technique ni ustensile particulier !

Aujourd’hui, Foodette c’est une équipe de 10 personnes, plus de 40 000 assiettes remplies tous les mois, au moins 1500 recettes à son actif… Et toujours en croissance !

Chez Foodette, toute l’équipe est passionnée alors évidemment, manger, on en parle tous les jours ! Mais Foodette, c’est aussi une équipe accueillante et pleine d’énergie… Et de délicieuses recettes à tester chaque semaine !

La mission

Dans un objectif de développer en continu l’offre culinaire (recettes et kits) proposée par Foodette, nous recherchons une personne en ALTERNANCE ou en STAGE LONGUE DUREE pour la rentrée en support de la Responsable Culinaire dans son activité quotidienne, notamment pour la préparation de l’offre de fin d’année et préparer la carte “printemps 2023”.

En lien direct avec la Responsable du Goût et des Couleurs, le Chef de Produit Culinaire aura notamment en charge les missions suivantes :

  • Création culinaire : préparation des points recettes trimestriels, mensuels et hebdo (recherche, inspiration, présentation), développement/étoffement de l’offre
  • Création et production des recettes dans nos outils, définition de leur prix et de leur rentabilité, liste de courses, mise en place pour les tests, commis le jour de cuisine, inventaire et rédaction des recettes
  • Validation des fiches recettes (web et print) en lien avec la Graphiste (en moyenne 15 fiches par semaine) et l’imprimeur
  • Support sur les partenariats culinaires et offre BtoB
  • Mise à jour des différents supports et du catalogue des recettes.

L’Assistant.e Chef de Produit Culinaire sera responsable de ces missions et aura toute la confiance de l’équipe pour les mener à bien.

Bureau situé à Levallois (métro Louise Michel) et atelier/cuisine situé à Colombes.

Profil recherché

Chez Foodette, c’est avant tout votre personnalité qui nous intéresse ! Mais c’est encore mieux si vous possédez les qualités suivantes :

  • Sensibilité forte pour le secteur « food » en général et plus particulièrement les bons produits, la cuisine, le fait-maison
  • Expérience dans le monde culinaire (bases techniques)
  • Rigueur et compétences d’écriture/orthographiques
  • Polyvalence, organisation
  • Autonomie et bon relationnel
  • Curiosité, créativité
  • Appétence pour la communication, le stylisme culinaire, la nutrition et les valeurs environnementales

Déroulement des entretiens

  • Entretien téléphonique et/ou visio avec la Responsable Culinaire
  • Cas pratiques x2 (par email)
  • Entretien avec la DG
  • Entretien dans les locaux avec la Responsable Culinaire
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