Culinaries

Culinaries.fr est une place de marché de produits gastronomiques livrés en direct des meilleurs producteurs, partout en France. Des produits bruts d'excellence tels que des viandes de races locales, volailles rustiques, fumaisons artisanales, fromages d'estives, poissons fraîchement pêchés, huîtres naturelles, vins natures sans sulfites ajoutés …

Culinaries sélectionne les producteurs les plus talentueux, présents chez les chefs. Réunis sur la même plateforme, leurs produits d'exception sont désormais accessibles en circuit court !

Sensible à la notion de terroir et de diversité, l’ambition de Culinaries est de faire partager la richesse et les typicités des produits de notre gastronomie aujourd’hui encore fabriqués dans les plus pures traditions et dans le plus grand respect de la terre et de l’animal.

Lancée en septembre 2016 par Olivier et Audrey, Culinaries est en pleine ébullition et prévoit - en plus du développement de sa plateforme en ligne www.culinaries.fr - l’ouverture prochaine de lieux physiques.

Aujourd’hui, les métiers qui composent le quotidien de la société se concentrent sur plusieurs pôles:

• le marketing : creative content / social media / webmarketing / photographie / communication …
• la logistique et relation partenaire : contact avec les producteurs, gestion de la relation clients et partenaire, suivi de la logistique
• le développement de la plateforme et gestion de projet : mise en place des projets annexes, sourcing de produits et de producteurs …

Chez Culinaries, ce n’est ni le diplôme ni la taille du CV qui comptent, c’est la motivation du candidat à s’investir et évoluer durablement dans les différents projets de la start up.

Les qualités personnelles recherchées par les fondateurs : la curiosité, l’écoute, l’autonomie, la joie de vivre, la créativité, le goût de l’innovation, l’envie d’apprendre et d’intégrer de nouvelles compétences mais aussi et bien sûr : un fort intéret pour la gastronomie, les bons produits, la cuisine, le vin, les problématiques liées à la production et l’agriculture …

Ils mettent un point d’honneur à instaurer des relations chaleureuses et un rapport de confiance avec leurs différents partenaires, clients particuliers et producteurs avec qui ils travaillent. Ils recherchent donc cette même sensibilité chez leur futurs collaborateurs.

Les corvées et contraintes obligatoires de Culinaries:

• Etre prêt à devenir accros aux bons produits et au vin naturel (ou l’être déjà)
• Se sacrifier personnellement pour déguster toutes nouvelles trouvailles gastronomiques
• Supporter le soleil (car il y en a beaucoup dans les bureaux, vraiment beaucoup)

Les trucs vraiment sympa chez Culinaries :

• une grande cuisine pour préparer son petit déj et son déj.
• le marché d’Oberkampf les mardi et vendredi juste en bas
• le métro au pied des bureaux
• une platine Vinyl pour se détendre en musique
• des fleurs sur les bureaux (parce qu’Audrey adore les fleurs ! )
• lever la tête et voir le ciel à travers la verrière
• une bibliothèque de livres et magazines de cuisine
• la possibilité de créer encore plus de trucs vraiment sympa