Ballanger

La direction : Elle se compose de Régis et Victoria Cohen accompagnée de Alice Gandon. Ils s'occupent tous les 3 du développement de l'entreprise en s'appuyant sur leurs domaines d’expertises respectifs

L'équipe point de vente : Elle se compose de plusieurs métiers. Préparateurs, employés polyvalents, cuisiniers, serveurs, chef de rang ou encore manager, chez Ballanger il y a forcément un poste qui vous ressemble.

Régis Ballanger : Porteur du nom, confiseur et 3ème génération de la famille à perpétuer les traditions familiales. C'est avec sa femme, Victoria Cohen qu'ils ont quitté les stands des fêtes foraines pour s'implanter à Nice sur l'avenue Jean médecin. C'est le point de départ d'une nouvelle page de l'histoire de la famille Ballanger.

Victoria Cohen : CEO de Ballanger. Dirige toutes les opérations de Ballanger, en terme de produits, embauche, projets, finances, points de vente, développement, image de marque etc... Elle a sû s'entourer d'une personne complémentaire, pour l'épauler dans toutes ces activités : Alice Gandon

Alice Gandon : Responsable Administrative et Financière. S'occupe de la partie ressources humaines, des finances de l'entreprise, développe les points de vente ainsi que la marque accompagnée de Victoria.

Les 3 membres de la direction, travaillent chaque jour en collaboration avec une vision commune. Développer l'entreprise Ballanger à l'échelle locale et régionale pour ensuite rêver d'une extension nationale voir même internationale.

Sophie : Manager sur les deux points de vente Ballanger, Sophie a rejoint la famille Ballanger peu avant la saison estivale et nous fait profiter de tout son savoir-faire en terme de qualité produits, service client et en management.

Sania : Chef leader à la Confiserie Jean-Médecin, Sania est arrivée en tant qu'alternante il y a quelques années, avant de voir ses efforts récompensés par son premier CDI. Aujourd'hui elle continue de grimper les échelons dans cette entreprise en pleine expansion et soutiens Sophie dans toutes ses opérations.

Tiffany : Devenue employée du mois deux fois en très peu de temps, Tiffany continue sa progression en vous proposant tous les jours nos fameuses gourmandises. De la réalisation de crêpes, gaufres en passant par nos boissons chaudes et froides, son expertise en gourmandise foraine ne cesse d'augmenter pour votre plus grand bonheur gustatif.