Quitoque

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Junior Chargé(e) d’Achats (h/f) - Stage

  • Stage 
  • Paris

La tribu

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  • E-commerce, Environnement / Développement durable, Restauration
  • De 50 à 250 salariés

Le poste

Junior Chargé(e) d’Achats (h/f) - Stage

  • Stage 
  • Paris

À propos

Qui se cache derrière la toque ?

En 2015, Etienne, Céline et Grégoire, les 3 co-fondateurs de Quitoque, constatent que les Français veulent se remettre derrière les fourneaux… mais qu’ils n’ont pas le temps d’imaginer de nouvelles recettes et de dénicher les bons produits.

Ils décident donc de lancer leur concept innovant de panier à cuisiner : un panier avec des fiches-recettes et tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser soi-même en 10 à 30 minutes environ.
Nous imaginons de délicieuses recettes gourmandes et variées avec des produits de qualité.

Notre objectif : faciliter le bien manger au quotidien en éliminant la corvée des courses et la planification des repas.

Aujourd’hui, Quitoque c’est 150 000 repas livrés chaque semaine et 120 collaborateurs passionnés. Notre ambition est d’offrir à nos clients une cuisine saine et éco-responsable avec des engagements forts : des fruits et légumes 100% de saison, des viandes 100% françaises, la lutte contre le gaspillage alimentaire et le soutien aux producteurs locaux.

Nous te recherchons TOI, pour nous rejoindre en stage de fin d’études « Achats » sur notre siège (Paris 13ème).
Tu travailleras directement avec nos deux Chargées d’Achats 😉. En tant qu’acheteur, tu seras un des piliers de notre succès : c’est à toi d’appliquer les stratégies achats de Quitoque afin d’acheminer les meilleurs produits du champ jusqu’aux paniers des clients.
Une opportunité exceptionnelle pour toi avec des sujets ultras variés et une vision à 360° sur le fonctionnement d’une start-up.

Descriptif du poste

Ce qui t’attend en détail :
En soutien de nos Chargées d’achats, tu auras sous leur encadrement pour missions de :
• Sourcer les meilleurs produits ou producteurs à travers les différents terroirs,
• Participer à la structuration du pôle via la mise en place de partenariats durables,
• Fiabiliser la base de données de nos ingrédients.

Dans le détail ça donne ça :

1/ Sourcing des produits et des producteurs en lien avec l’équipe de création culinaire :
• Participer à la définition du produit en prenant en compte les contraintes de l’équipe Opération, de l’équipe Miam et de l’équipe produit,
• Réalisation du cahier des charges avec plusieurs niveaux d’exigences (niveau idéal, limite acceptable),
• Prospecter et identifier le ou les fournisseurs capables de fournir les produits,
• Être force de proposition pour l’innovation par les produits,
• Suivre le cycle de vie des produits : sourcing, mise en place, utilisation, arrêt,
• Dans une démarche d’amélioration continue, développer des indicateurs permettant de mesurer la performance interne et externe de l’assortiment de nos produits.

2/Construction de partenariats durables :
• Mise en place et gestion d’appels d’offres,
• Participations aux négociations et gestion de la base contrats,
• Développement des partenariats existants

3/ Fiabilisation de la base ingrédient
• Réalisation d’un audit de la base article afin d’identifier des problèmes de qualité de données,
• Définition d’une méthode de collecte auprès de nos fournisseurs et de mise à jour de la base,
• Exécution du plan d’actions.

Profil recherché

Tu es celle/celui qu’il nous faut :
• Bac +5 en cours en école d’ingénieur, en université ou en Grande école de commerce,
• Tu es rigoureux(se) et organisé(e),
• Tu es impliqué(e) et engagé(e) dans tes sujets,
• Tu as une bonne capacité d’analyse,
• Tu sais jongler entre les différents sujets et aime interagir avec de multiples services,
• Tu es capable de t’adapter à un environnement évolutif et de travailler de manière autonome,
• Tu es curieux et intuitif et tu as une connaissance des produits agroalimentaires,
• Tu ne cherches pas un job, tu cherches à travailler chez Quitoque.
• Un premier stage en Achats ou Supply Chain est un plus,
• Tu as hâte de goûter nos bons petits plats.

Les petits détails importants :
• Stage de césure ou fin d’études (6 mois),
• Lieu : Paris, 13ème,
• Fourchette de rémunération : selon profil.

Déroulement des entretiens

1/ Entretien téléphonique,
2/ Test,
3/ Entretiens dans nos locaux (RRH & Managers).

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Questions et réponses sur l'offre
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