Sous-Chef (H/F)
Machefert Group
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Sous-Chef (H/F)

  • 5, Rue des Arquebusiers, Paris, 75003
  • CDI 
    Début :
    2,2K à 2,5K € par mois
    Éducation : Bac +2
    Expérience : > 1 an

    Cette offre a été pourvue !

    Qui sont-ils ?

    MACHEFERT GROUP
    
Groupe reconnu pour son audace et sa créativité, le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kévin Machefert en Janvier 2022, et lance un challenge sur 3 ans:

    Devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.

    Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable.

    Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence.
    Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre court à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.

    Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés: Escape the Ordinary.

    Descriptif du poste

    Aujourd’hui, Machefert Group recherche un Sous-Chef (H/F) pour renforcer son équipe !

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine :

    • Vous êtes en constante collaboration avec le Chef de cuisine

    • Vous assistez le Chef dans la création et la conception du menu

    • Vous participez, suivez et contrôlez la mise en place du service

    • Vous veillez au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef

    • Vous aidez à la gestion des achats, des stocks et des inventaires

    Profil recherché

    Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

    • Vous disposez d’une excellente présentation, d’un sens développé du service client et d’une excellente communication orale et écrite

    • Vous êtes souriant, créatif, dynamique et rigoureux

    • Vous faites preuve de polyvalence, d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne capacité d’adaptation

    • Vous êtes efficace et rapide dans l’exécution de vos missions

    • Vous êtes organisé et force de proposition

    • Vous avez le sens du détail et de la qualité

    • Vous êtes tenace et savez travailler en équipe

    • Vous avez des bonnes connaissances des normes d’hygiènes

    • Vous maîtrisez le français et l’anglais à l’écrit et à l’oral (clientèle internationale)

    A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

    Déroulement des entretiens

    • CV et lettre de motivation à envoyer

    • Entretien avec le General Manager ou le Chef de cuisine

    • Entretien avec l’équipe RH

    Machefert Group
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