Depuis 2018, nous proposons une offre de formations professionnelles à destination de tous ceux qui souhaitent se lancer sur le marché de la bière et ouvrir leur microbrasserie. La Beer Fabrique est le seul centre de formations présent dans toute la France.

Nous proposons différentes formations :

• 5 jours en centre pour découvrir les bases du brassage de bière à Paris, Lyon, Toulouse, Nantes, Lille et Marseille

• 10 jours en centre pour approfondir ses compétences théoriques et pratiques pour valider son projet d’ouverture de microbrasserie ou brewpub

• 15 jours en centre et 4 semaines de stage en brasserie dans le cadre du Titre Brasseur

Nos formations comportent des modules sur la théorie brassicole, l’hygiène, la qualité, la sécurité en brasserie, ainsi que les techniques de brassage, la dégustation et la création des recettes de la bière. Elles comportent également des modules plus avancés sur chacun des ingrédients de la bière et une large dimension pratique sur nos plateaux techniques et notre propre brasserie de 10hL.

Vos missions :

• Transmettre votre savoir, vos expériences et votre passion au cours des différentes sessions de formations

• Animer un groupe d’une dizaine de personnes

• Répondre aux questions, être disponible et à l’écoute des stagiaires

• Être force de proposition pour l’amélioration continue des formations

• Expérience en microbrasserie requise : vous serez chargé de transmettre votre savoir et votre passion aux stagiaires

• Aisance à l’oral et passion pour la pédagogie

• Gestion d’un groupe

• 1er entretien de 30mins avec la Directrice des Formations

• 2ème entretien de 30mins avec le Directeur Général

• 3ème entretien de 15mins avec le Fondateur de La Beer Fabrique