CDI - Responsable d'Atelier & Méthodes - Puiforcat H/F Hermès

Présentation de Puiforcat

Fondée en 1820 et filiale du Groupe Hermès depuis 1993, Puiforcat est créateur et fabricant de produits d’orfèvrerie issus d’un savoir-faire artisanal d’exception.

Riche d’un patrimoine de quelque 10 000 pièces de forme et plus de 100 modèles de couverts, Puiforcat est l’une des rares maisons françaises à préserver intact son patrimoine et entretenir au sein de son atelier un artisanat virtuose qui met en œuvre l’ensemble des savoir-faire de l’orfèvrerie.

Puiforcat se caractérise également par son style unique et la force du dessin insufflée par Jean Puiforcat dans les années 1920 et 1930. Aujourd’hui, la maison s’emploie à la fois à rééditer les plus belles pièces de son patrimoine et à imaginer les classiques de demain avec le concours des plus grands designers contemporains.

Au-delà de son savoir-faire inégalé dans l’art de la table, Puiforcat entend poursuivre le déploiement de son expertise presque bicentenaire au service d’un “ art de vivre orfèvre “ autour de l’art du goût, des objets d’usage et de la décoration.

La distribution de la marque s’opère à travers différents canaux parmi lesquels un flagship parisien, les Grands Magasins et un réseau de détaillants implanté dans les principaux pays du monde.

Puiforcat compte actuellement une cinquantaine de collaborateurs, principalement au sein de son Atelier de haute orfèvrerie situé à Pantin.

Positionnement

Le titulaire reporte au Directeur des Opérations de Puiforcat.

• Il a la responsabilité managériale d’une vingtaine d’artisans, organise et coordonne la production selon les besoins et les impératifs de délais, de qualité et de suivi matière.
• Il impulse une dynamique d’amélioration continue dans l’atelier en renforçant les procédures et modes opératoires et en favorisant la participation de chacun à la mise en place de solutions. Il contribue à la planification de l’activité de l’atelier en fonction des demandes du service client.

Sur un plan fonctionnel, il entretient des relations étroites avec les équipes de planification, développement technique, qualité et projets industriels.

Missions principales

Manager et piloter l’Atelier de Haute Orfèvrerie

• Encadrer, accompagner et développer une équipe d’une vingtaine d’artisans
• Veiller à la juste application du “ cercle vertueux “ auprès de ses collaborateurs directs : définitions de fonctions, objectifs, évaluations, revue de rémunération
• Animer, avec les Ressources Humaines, la démarche de transmission et de pérennisation des savoir-faire
• Garantir l’adéquation entre la charge de production et les capacités de l’atelier
• Répartir les Ordres de Fabrication (OF) dans l’atelier et participer à la priorisation, en étroite collaboration avec l’ordonnancement
• Assurer le suivi de consommation et le renouvellement du stock des matières premières (Argent, Laiton). Faire les saisies de consommation liées aux OF.
• Assurer l’approvisionnement des ressources matérielles de production (consommables, outillages, …)
• Être garant du bon usage des équipements et du respect des consignes de maintenance. Définir et suivre leur plan de maintenance.
• Analyser les données d’activité de la production (temps, ratio matière, rebuts)
• Animer les échanges techniques avec les artisans et arbitrer les choix de fabrication lorsque nécessaire
• Evaluer et chiffrer les temps et les coûts de personnalisation, de réparation ou de fabrications spéciales
• Veiller au respect des conditions douanières de la délégation du poinçon

Renforcer et documenter les procédés de fabrication

• Comparer les pratiques internes et l’état de l’art sur les différents métiers
• Documenter et créer des référentiels techniques de fabrication en collaboration avec les artisans
• Participer à la création et l’évolution des référentiels qualité avec le responsable qualité
• Favoriser le partage des savoir-faire et des bonnes pratiques au sein de l’atelier
• Mettre à jour les fiches de poste
• Analyser les gammes et assurer leur mise à jour (temps, nomenclature, séquençage et description des opérations)

Animer une démarche d’amélioration continue dans l’atelier

• Identifier les axes de progrès, les besoins d’évolution opératoires
• Proposer et mettre en place des méthodes alternatives de fabrication
• Suivre et faire évoluer les besoins en outillage
• Proposer les investissements pour les futurs équipements
• Animer des groupes de progrès pour la résolution d’anomalies

Participer à la mise au point de prototypes

• Être le relais de l’équipe Développement pour les pièces fabriquées à l’atelier
• Structurer les démarches de recherche et d’expérimentation nécessaires à la réalisation des nouveautés
• Valider les choix techniques et matières (qualité, dimensions, conformité)

Garantir un environnement de travail sûr et exemplaire

• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de santé au travail au sein de l’atelier
• Développer une culture de prévention au sein de l’atelier.
• Identifier et mettre en œuvre les actions permettant d’améliorer les conditions de travail.

Profil

Ingénieur(e) ou diplômé(e) d’une formation supérieure à dominante mécanique, procédés industriels ou métallurgie, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 6 ans dans un environnement de production, de méthodes ou d’industrialisation.

Une expérience dans des univers associant exigence technique, production de petites séries, métiers d’art ou savoir-faire de précision sera un plus.

Les qualités recherchées sont les suivantes :

• Excellentes qualités relationnelles
• Goût pour l’opérationnel, sens du terrain, capacité à interagir avec des interlocuteurs variés
• Capacité à accompagner le changement et à générer l’adhésion
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Rigueur, sens du détail
• Fortes capacités analytiques et de suivi
• Curiosité technique et capacité d’innovation
• Appétence pour les systèmes informatiques (type APS et ERP)
• Un attrait pour le travail artisanal et manuel