RESPONSABLE de RAYON BOULANGERIE (H/F)

Rejoins notre équipe en tant que Responsable de Rayon Boulangerie. Tu seras en charge de l'animation de l'équipe de la boulangerie-pâtisserie, de la production à la mise en rayon, en passant par la gestion des commandes et des prix. Une expérience de 2 ans dans un poste similaire est requise.

Résumé suggéré par Welcome to the Jungle

Résumé du poste
CDI
Itxassou
Salaire : Non spécifié
Expérience : > 4 ans
Compétences & expertises
Sécurité IT
Missions clés

Animer l'équipe de la boulangerie-pâtisserie, gérer la production, la mise en rayon et l'approvisionnement.

Définir l'offre commerciale, gérer les commandes du fonds de rayon et des promotions, et suivre la traçabilité.

Gérer les plannings et l'équipe, traiter avec les fournisseurs locaux et les commerciaux des marques nationales.

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

En collaboration avec les responsables du secteur FRAIS, vous animerez l'équipe de la BOULANGERIE-PATISSERIE. Cette mission englobe :

  • La production,
  • La mise en rayon,
  • La définition de l'offre commerciale,
  • La gestion des commandes du fonds de rayon et des promotions,
  • L'approvisionnement,
  • Le suivi de la traçabilité et des retraits rappels,
  • La gestion des prix et des marges,
  • La gestion du snacking,
  • La gestion des plannings et d'une équipe composée de 6 personnes.

Vous serez amenés à traiter avec les fournisseurs locaux et les commerciaux des marques nationales. Dans la perspective d'une montée en puissance, vous serez amené à montrer votre sens des responsabilités et votre engagement tout au long de votre période d'intégration.


Profil recherché

Une expérience sur un poste similaire de 2 ans est exigée. Une bonne maîtrise de l'environnement informatique est nécessaire.

Informations supplémentaires

  • Temps plein : base 159.25H (dont 5 % en temps de pauses rémunérés).
  • Rémunération : Salaire motivant suivant compétences et expériences.
  • Prime annuelle : 1 mois de salaire brut versé en novembre si présence au 02 janvier de l’année du versement,
  • Primes de Participation aux résultats de l’entreprise (ancienneté > 3 mois) : peut représenter jusqu’à 2 mois de salaire,
  • Mutuelle : très bon niveau de couverture et prise en charge à 80 % par l'employeur,
  • Remise : 5 % de remise sur vos achats hors carburants et presses

Travail en demi-journées (matin ou AM) du lundi au samedi + 1 journée en coupure. 1 jour de repos hebdomadaire peut être octroyé en fonction des effectifs en présence.

Magasin fermé le dimanche

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