Groupement Mousquetaires
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OPERATEUR 1ERE TRANSFORMATION H/F

Rejoignez AgroMousquetaires, une entreprise engagée dans la promotion de la diversité et l'emploi des travailleurs handicapés. En tant qu'Opérateur de 1ère transformation, vous serez responsable de la transformation de l'animal vivant en produit carcasse, ainsi que de la préparation des panses et de la gestion des sous-produits. Vous bénéficierez d'un salaire à négocier avec l'employeur, d'avantages tels que la mutuelle, les tickets restaurant, le comité d'entreprise et la crèche d'entreprise.

Résumé suggéré par Welcome to the Jungle

CDD / Temporaire
Vitré
Salaire : Non spécifié
Expérience : < 6 mois
Missions clés

Procéder aux opérations concourant à la transformation de l’animal vivant en produit carcasse, de l'abattage à la mise en quartier.

Préparer la carcasse, y compris la coupe de pattes, l'enlèvement de la peau, le dégraissage, et l'enlèvement de la panse.

Intervenir sur différentes espèces animales, y compris les gros bovins, veaux, agneaux, et porcs.

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - SITE VITRE, 

 

Service Abattage – Missions :

  • Procéder aux opérations concourant à la transformation de l’animal vivant en produit carcasse (de l’abattage à la mise en quartier) ;
  • Préparer la carcasse (coupe de pattes, enlèvement de la peau, dégraissage, enlèvement de la panse) ;
  • Intervenir sur différentes espèces (gros bovins, veaux, agneaux, porcs…).

 

Service Triperie – Missions : Préparation des panses et gestion des sous produits

 

  • Dégraisser et vider les panses ;
  • Séparer les boyaux et les panses ;
  • Gérer les sous produits.

Profil recherché

Expérience dans un emploi similaire et/ou formation complémentaire

et/ou niveau CAP en produits carnés.

Conditions de travail : Horaires de journée ou horaires d’équipe 2*7                           

Salaire : à négocier avec employeur

Avantages : mutuelle, tickets restaurant, comité d’entreprise, crèche d’entreprise…

Informations supplémentaires

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.

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