L’assistant(e) gouvernant(e) contribue à développer la qualité et l’image de marque de l’établissement. Il/Elle est le bras droit du (de la) Gouvernant(e). Il/Elle contribue à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour.

Organiser et encadrer le travail des femmes de chambre en l’absence de la Gouvernante en veillant à conserver une bonne ambiance de travail · Contrôler la qualité du nettoyage des chambres et des parties communes de l’hôtel en l’absence de la Gouvernante · Participer à l’accueil, l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs/stagiaires · Rendre compte de l’activité du personnel des étages au Directeur de d’exploitation en l’absence de la Gouvernante · Assister la Gouvernante dans ses tâches administratives : inventaire des stocks, relevés de compteur, vérification de factures, commande de produits…

Ses qualités principales :

- Sens des responsabilités de l’initiative, de l’anticipation et du management.

- Sens du contact client et sens du détail.

- Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département. 

Principaux diplômes et niveaux de formation :

- BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière ou FCIL (formation complémentaire d’initiative locale)

Assistante gouvernante générale. - BAC : Bac technologique hôtellerie ou BP : BP gouvernante ou CAP services hôteliers