Chef de Partie (H/F)

Rejoignez Adaptel, un acteur majeur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe. Nous recrutons des chefs de partie confirmés pour des missions régulières ou des extras ponctuels dans des brasseries, hôtels et palaces. Vous serez responsable de la mise en place, de l'élaboration et du dressage des plats, ainsi que du service, du rangement et du nettoyage en cuisine. Vous devez être organisé, rigoureux, capable de gérer le stress et avoir une connaissance approfondie des normes HACCP.

Résumé suggéré par Welcome to the Jungle

Autres
Paris
Télétravail non autorisé
Salaire : 94 à 200 € par jour
Expérience : > 6 mois
Éducation : CAP
Missions clés

Participer à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage.

Assurer le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et assurer le respect des normes HACCP.

Adaptel
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Adaptel, acteur principal sur le marché de l’Hôtellerie et de la restauration depuis plus de 30 ans vous ouvre les portes de l’emploi dans le secteur du Luxe !

Nous recrutons pour nos clients HAUT DE GAMME des Chef de partie confirmés H/F.

Vous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels en Brasseries, Hôtels et palaces? Vous aimez les Banquets et l’évènementiel ? Alors ce poste est fait pour vous !

Nous vous proposons des missions dans différents lieux selon vos affinités, expériences et disponibilités

Le poste:

  • Vous participer à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage

  • Vous êtes spécialiste en CHAUD et / ou FROID. Les cuissons de viande, le poisson et les sauces n’ont plus aucun secret pour vous !

  • Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

  • Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.


Profil recherché

Vous êtes :

  • Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder

  • Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo

  • Vous savez gérer le stress et votre agenda

  • Les normes HACCP n’ont aucun secret pour vous.

  • Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.

  • Vous êtes FULL DISPO, alors rejoignez nous !

Type d’emploi : Intérim - missions ponctuelles ou régulières

Rémunération : 13,50€ à 20,00€ par heure selon les établissements

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


Déroulement des entretiens

Inscription + entretien dans l’une de nos agences

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