Bienvenue au Marty Hôtel Bordeaux – Tapestry Collection by Hilton, niché au cœur de l’architecture moderniste du quartier de Mériadeck, lieu chaleureux où se révèle la scène créative bordelaise, vivant et singulier où l’art s’invite et suscite les échanges et les rencontres.

Après 9 mois de travaux, l’hôtel a ouvert ses portes en avril 2023.

Créatif, inspirant, durable et local, voici les maitres mots du Marty Hôtel.

Vous vous y retrouvez ?

Alors rejoignez notre équipe et participez à l’aventure !

Barman/Barmaid polyvalent(e) H/F

Vous produisez des boissons chaudes, des cocktails et softs ainsi que le service du client, dans le respect des standards de Tapestry Collection by Hilton.

Sous la responsabilité de la direction, vos principales responsabilités s’articuleront autour des éléments suivants :

- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en assurant la relation avec la clientèle.
- Prendre les commandes.
- Produire et réaliser les boissons commandées.
- Préparer les planches apéritives.
- Assurer les encaissements.
- Assurer le service en salle.
- Remettre en ordre et nettoyer la salle ainsi que la plonge.
- Faire évoluer la carte en fonction de vos envies et inspirations !
- Aptitude à la mise en assiette au besoin.
- Gérer les commandes et les stocks dans le respect des règles définies.
- Respecter les règles et consignes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité.

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
Temps de travail : 16 heures hebdomadaires soit 69.33 heures mensuelles.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 893.66 € par mois

Travail les dimanches et lundis

Votre profil ?

« Let Your Individual Identity Shine »

Véritable star du cocktail, vous vous retrouvez dans la personnalité de la marque : énergique, âme d’artiste et déterminé !

Issu(e) d’une formation restauration avec une mention complémentaire Barman, vous détenez une première expérience réussie en coffee shop ou en tant que Barista.

Vous maitrisez les shakers et connaissez par cœur la recette du Latte Machiatto (entre autres).

Vous aimez le contact et avez une vraie aisance relationnelle.

Vous parlez couramment le français et l’anglais.