Ingénieur process

Chez Umiami, nous sommes tous animés par la même mission : contribuer à la réduction de la consommation de viande. C’est pour nous le meilleur moyen de lutter contre la maltraitance animale, les excès de cholestérol ou encore le réchauffement climatique. Pour se faire, nous avons développé une technologie inédite de texturation, l’umisation, qui nous permet d’imiter les textures de différentes viandes et poissons, en partant uniquement d’ingrédients végétaux et ce, sans utiliser de texturant !

Rattaché(e) au Responsable Engineering et sur un périmètre France et international, vous êtes chargé(e) de garantir l’optimisation permanente de tous les process industriels d’UMIAMI en respectant les objectifs de performance dans les règles de santé, sécurité, qualité, sécurité alimentaire, hygiène et environnement.

Vous rejoignez une équipe dynamique et participez à l’ouverture de l’usine basée en Alsace.

• De formation ingénieur ou niveau Bac +5

• une première expérience en milieu industriel agro-alimentaire serait fortement appréciée

• Maîtrise du fonctionnement de la machine lors des différentes étapes de production

• Connaissance des instructions et procédures liées au poste, en particulier QHSE

• Bonne pratiques d’hygiène et de fabrication, procédures qualité, sécurité alimentaire et des risques sécurité au poste

  Savoir Être :

• Rigoureux, autonome, fiable, esprit d’analyse, réactif

• Est force de proposition et tend à l’amélioration permanente de son poste de travail

• Capacité à communiquer aisément, esprit d’équipe