Au cœur d’un Palace où chaque détail compte, vous portez la stratégie globale de revenue management et contribuez directement à la performance de l’établissement. Membre influent(e) du Comité Exécutif, en lien direct avec le Directeur Général, vous pilotez l’optimisation du revenu pour toutes les activités : chambres, restauration, évènementiel et services associés.

Votre mission :
Vous analysez, anticipez et orchestrez une stratégie tarifaire ambitieuse et cohérente avec notre positionnement Palace. Votre vision transverse vous permet de créer de véritables synergies entre les équipes Hébergement, F&B, Commercial, Marketing et Finance.

Vos responsabilités :

• Définir et déployer la stratégie de revenue management pour les chambres, la restauration, les bars, les événements et nos expériences signature.

• Assurer une veille pointue du marché parisien, des tendances luxe et de la concurrence.

• Piloter et analyser les performances (RevPAR, ADR, GOPPAR, couverture F&B, mix clientèle…) et proposer des orientations stratégiques.

• Travailler en lien direct avec le Directeur Général et présenter les recommandations en Comité Exécutif.

• Optimiser distribution, inventaires et stratégies d’allocation des espaces.

• Identifier de nouvelles opportunités de revenus sur l’ensemble du parcours client.

• Manager, structurer et accompagner votre équipe dans un esprit d’excellence et d’innovation.

Votre profil :

• Expérience indispensable en Palace : vous avez évolué dans des environnements de très haute exigence et maîtrisez leurs standards.

• Connaissance approfondie du marché parisien, de ses dynamiques, saisonnalités, segments et comportements de clientèle luxe.

• Vision stratégique, grande aisance analytique et capacité à transformer les données en décisions opérationnelles.

• Leadership affirmé, excellent relationnel, esprit collaboratif et sens du service haut de gamme.

Ce que nous offrons :
Un rôle central dans un Palace emblématique où l’excellence, l’ambition et l’innovation guident chaque décision. Vous rejoignez une équipe passionnée, mobilisée et engagée vers la performance durable.

AVANTAGES

• Membre du Comité de Direction

• 13ème mois sans condition d’ancienneté

• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture & Tickets Restaurant

• Pressing interne pour les tenues professionnelles

• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo…) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté

• Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

• Primes diverses : intéressement, ancienneté, exceptionnelle…

• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe