Nous recherchons un Formateur & Représentant Qualité pour accompagner nos clients autour du café de spécialité.

Le rôle est réparti entre la formation barista, le suivi qualité chez nos clients professionnels et l’animation d’ateliers BtoB.

Missions

Formation barista

• Dispenser les formations barista intensive de 4 jours au sein de l’École Lomi

• Former aux bases de l’extraction espresso, mouture, utilisation machine, lait, nettoyage et hygiène

• Guider les élèves, répondre à leurs questions et assurer leur progression

• Préparer la salle et le matériel avant les sessions et assurer le rangement après

Suivi qualité chez les clients professionnels

• Se déplacer chez les clients afin de vérifier la qualité du café servi

• Ajuster les paramètres si nécessaire

• Donner des conseils sur les bonnes pratiques d’utilisation des équipements

• Remonter les problématiques rencontrées sur le terrain auprès de l’équipe interne

Ateliers & dégustations BtoB

• Animer des ateliers café pour les professionnels (culture café, technique espresso, latte art)

• Appuyer l’équipe commerciale lors de certaines dégustations

• Connaissance du café de spécialité

• Au moins une expérience en tant que barista ou formateur dans le milieu du café de spécialité

• À l’aise à l’oral et avec la pédagogie

• Apprécie le contact client et le travail sur le terrain

• Curiosité, fiabilité et sens du service

• Premier échange par téléphone

• Rendez-vous chez Lomi dans le 18e pour rencontrer les équipes

• Prise de décision