Pourquoi nous rejoindre ?
Nous recherchons un Boulanger Expérimenté qui aura pour mission d’assurer la meilleure qualité de service qui soit auprès des clients, en s’efforçant de valoriser au mieux les produits proposés tout en respectant les valeurs humaines de l’entreprise. Sa mission principale est d’accompagner au quotidien la gestion de la production (boulangerie et pâtisserie boulangère, 100% fait maison)
Gestion de la fabrication
Connaissance de la provenance des produits et de leurs spécificités ;
Gestion de la fabrication, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des productions ;
Gestion de la marchandise
Réception et stockage des marchandises ;
Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs ;
Merchandising (étiquetage des produits) ;
Organisation des rayons ;
Gestion du lieu et du matériel
Commande et gestion des fournitures consommables (sacs, papiers, produits d’entretiens).
Gestion des équipes en lien avec les ressources humaines
Qui êtes-vous ?
Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes rigoureux, autonome, doté d’un bon esprit d’équipe et d’un excellent relationnel. Vous disposez d’aptitudes au management, êtes organisé et méticuleux sur les normes d’hygiène et de sécurité.
Vous détenez une bonne connaissance des farines issues de céréales dites paysannes, et possédez au moins 3 années d’expérience à poste équivalent en boulangerie.
Au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour notre démarche et nos produits feront la différence.
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