Adaptel recrute pour une mission longue pour l’un de ses clients, un lieu de vie unique mêlant restaurant, bar et salle de spectacle, situé à Paris 13ème des cuisiniers(ères) passionnés et motivés.
Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle (chef de partie ou responsable cuisine)
Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
Organisation, rigueur et résistance au rythme des services
Esprit d’équipe et bonne communication avec la salle
Français courant exigé
Réaliser les plats du menu hebdomadaire et de la carte (cuisine traditionnelle, produits de saison)
Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons
Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP
Être force de proposition sur les menus saisonniers et plats du jour
Élaborer les fiches recettes et participer au suivi des coûts
Former les nouveaux arrivants
Restaurant à taille humaine (40 couverts + terrasse)
Concept original avec spectacles de magie
Grande liberté créative sur les menus
Repas offerts pendant les services
Travail sur 4 ou 5 jours
Services en coupure (midi & soir)
Fermeture dimanche et lundi
Inscription + entretien dans l’une de nos agences
Nous recevons du lundi au jeudi de 9h à 11h et de 14h à 17h. Vous pouvez directement vous présenter avec :
Pièce d’identité originale
Carte vitale
CV
RIB à votre nom
6 dernières fiches de paie sur le poste demandé (obligatoire)
Justificatif de domicile de moins de 3 mois
Diplôme(s) ou formation si vous en avez !
Votre tenue professionnelle
Nous pourrons effectuer les copies sur place.
Rencontrez Elodie, Pôle restauration
Rencontrez Emma, Commerciale
Estas empresas también contratan para el puesto de "{profesión}".