Contexte
L'UGECAM Hauts-de-France recrute un responsable restauration (H/F) en CDI pour sa résidence EHPAD : Dampierre à Roubaix
ENTREPRISE
L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une 19 établissements et services, sanitaires et médicosociaux, soit une capacité autorisée de plus de 1300 lits et places
ÉTABLISSEMENT
L'EHPAD Dampierre accueille 80 résidents au total, dont 12 en Unité De Vie Protégée. Il s'agit d'un établissement à taille humaine, s'attachant à offrir des prestations soignantes de qualités et des relations de proximités fortes avec les résidents et leurs proches.
Mission
Le manager a pour mission d'organiser la production de la cuisine centrale, d'animer les équipes placées sous sa responsabilité et de coordonner les moyens mis en œuvre pour garantir la qualité de la production et la distribution des repas, dans le respect des circuits de distribution, de délais et de quantités, des bonnes pratiques et des règles d'hygiène et de sécurité ainsi qu'aux prescriptions médicales.
Activités principales
Compétences
Formation
Informations complémentaires
CDI à Temps plein basé à Roubaix (59) à pourvoir rapidement -Statut Cadre
Convention collective Sécurité Sociale - Rémunération de 34 090.07€ brut sur 14 mois (13ème et 14ème mois sous conditions de présences dans l'année) - application du SEGUR de la Santé à hauteur de 238€ brut mensuel sur 12 mois