Nous recherchons un stagiaire acheteur sur les catégories Frais & Epicerie (H/F). Au sein du département achats, vous accompagnerez les deux acheteurs en charge des périmètres frais et épicerie. Votre périmètre comprend donc le poisson, la viande, la crèmerie, la boulangerie-pâtisserie, les épices, les féculents et les sauces. En bref tout ce que nous déposons avec amour dans nos paniers à part les fruits et légumes. 

Un aperçu de ce qui vous attend sur ce poste : 

En tant que stagiaire acheteur sur les catégories Frais & Epicerie, votre mission est de contribuer à enrichir notre catalogue avec les meilleurs produits au meilleur prix. Vous savez à la fois identifier, trouver et négocier les meilleurs produits. Vous adaptez vos recherches à la stratégie produit de l’entreprise et aux recettes concoctées par notre équipe création culinaire. 

Vous accompagnez les acheteurs frais et épicerie sur 3 missions principales

1/ Co-construction de l’offre et animation du cycle de sourcing produits :

• Collecte des besoins : identifier et définir les produits à acheter en collaboration avec les équipes internes (créateurs culinaires, équipe produit, approvisionnements, entrepôt, qualité),

• Rédiger les cahiers des charges des produits à acheter en tenant comptes des critères clefs tels que le prix, la qualité, le grammage, le labels, etc. 

• Prospecter et identifier le ou les fournisseurs capables de fournir les produits en respectant notre cahier des charge. 

• Suivre le cycle de vie des produits : sourcing, mise en place, utilisation et arrêt

• Maintenir à jour de la base de données et des informations clés des produits

2/ Construction de partenariats durables avec les fournisseurs  :

• Mettre en place et gérer les appels d’offres,

• Participer aux négociations et gestion de la base contrats / cahier des charges,

• Développer des partenariats existants.

3/ Participation au développement de la stratégie de l’épicerie en ligne :

• Construire des opérations commerciales promotionnelles avec les fournisseurs.

• Améliorer la qualité de service de nos fournisseurs en s’appuyant sur les indicateurs de performance fournisseurs (qualité de produit, qualité de livraison, disponibilité, etc.) 

Plus d’infos :

• Contrat : stage de 6 mois à temps complet

• Démarrage : Juillet 2024

• Lieu : Paris 13ème

• Rémunération : 1200€/mois

Nous vous offrons :

• Carte ticket restaurant SWILE

• Dégustation chaque semaine des petits plats Quitoque à l’heure du déjeuner  · Avantages CSE (Gymlib, remboursement annuel activités sportives ou culturelles, …)

• Remise permanente sur vos commandes paniers Quitoque

• Profiter des animations fréquentes chez Quitoque : afterwork corporate mensuel, ateliers développement professionnel et personnel, meet up thématique, …

• Un environnement de travail convivial avec terrasse au cœur de Paris et d’autres surprises vous attendent lors de votre intégration !

• Vous préparez un Bac +5 au sein d’une école d’ingénieur, de commerce ou d’une université,

• Vous avez une première expérience en entreprise au contact de l’externe (clients, prospects, fournisseurs, etc.).

Compétences requises :

Hard skills :

• Bonne capacité d’analyse,

• A l’aise sur Excel,

• Excellent niveau d’expression orale et écrite.

Soft skills :

• Excellent relationnel

• Rigoureux et organisé,

• Vous êtes motivé, aimez vous impliquer dans vos projets et savez jongler entre différents sujets,

• Vous êtes curieux et avez une vraie appétence pour les produits agroalimentaires,

• Vous êtes capable de vous adapter à un environnement évolutif et de travailler de manière autonome.

La recette du succès :

Chez Quitoque, nos valeurs sont au cœur de nos actions. Elles guident chacun de nos pas. De l’embauche d’un nouveau collaborateur au lancement d’un projet, elles rentrent en compte dans toutes nos prises de décision :

AMBITION : Nous sommes déterminés à réinventer la consommation alimentaire.

CONFIANCE : Nous agissons de façon bienveillante et respectueuse.

ENGAGEMENT : Nous nous investissons pleinement dans chaque action.

Chez Quitoque, vous serez aux commandes de votre  carrière et nous vous accompagnerons dès votre intégration : immersions métiers, codéveloppement, programme « vis ma vie », formations et ateliers thématiques de développement sont autant d’outils à votre disposition pour vous aider à construire votre parcours professionnel.

Nous sommes convaincus du potentiel de nos équipes ! Nous considérons que la diversité des profils et des expériences est une richesse et valorisons les avis et les idées de chacun. Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.

 1/ Entretien téléphonique avec un des deux managers pour faire connaissance et présenter votre profil ainsi que votre projet professionnel.
 2/ Cas pratique pour vous mettre en situation.
 3/ Entretien avec les deux managers pour vous aider à vous projeter sur le poste.