Vos missions en quelques mots

Servir les boissons
Assurer la réception et le stockage des marchandises
Tenir la caisse
Assurer une prestation de type carte snack
Appliquer la réglementation propre à son domaine d’emploi (alcool, service aux mineurs, …)
Assurer l’entretien courant du comptoir et de la salle.
Appliquer la démarche HACCP du secteur (traçabilité des produits, enregistrement des températures des denrées, relevés des températures des enceintes réfrigérées)
Participer au service du petit-déjeuner
Remplacer un serveur en salle (en cas de besoin et très occasionnellement).

Profil recherché

Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, la brasserie

Compétences attendues

- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE (BPH)
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- UTILISATION D’UN SYSTEME D’INFORMATION SPECIFIQUE OU LIE A SON DOMAINE D’ACTIVITE
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- REGLES, PROTOCOLES ET PROCEDURES D’UN DOMAINE
- RIGUEUR
- ORGANISATION ET METHODE
- TRAVAIL EN EQUIPE
- GESTION D’UN POINT DE VENTES EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS