Pour accompagner notre croissance, nous cherchons un bras droit COO/CEO afin de gérer notre activité d’atelier de brassage et de développer cette activité, ainsi que notre activité de formation en collaboration avec Pierre, notre responsable des opérations et Pierre-Antoine, notre directeur général.

Ce stage te donnera une vision globale de l’entreprise, te confiera des responsabilités concrètes dès le premier jour, et te permettra de toucher à l’opérationnel et le développement d’une entreprise en croissance dans le secteur de la production de boisson.

Tes principales missions :

• Développement & projets stratégiques

  • Lancement de nouvelles villes pour nos formations professionnelles (prospection, organisation, partenariats locaux).

  • Amélioration et développement de l’offre proposé (ventes additionnelles aux ateliers avec le développement de l’offre craft, package personnalisable pour les entreprises, etc)

  • Amélioration du backoffice et des outils internes (optimisation de la gestion des réservations, CRM, reporting)

  • Amélioration continue des process internes (templates, automatisations).

• Gestion opérationnelle des ateliers de brassage

  • Planifier et coordonner les ateliers particuliers et entreprises (gestion des plannings, ressources, équipes, disponibilité du matériel).

  • Gérer les approvisionnements (matières premières, bouteilles, étiquettes, etc.).

  • Assurer le suivi client : SAV, modifications de réservation, communication pré/post atelier.

• Étudiant(e) en école de commerce, ingénieur, ou université, avec un goût prononcé pour la gestion de projet et l’opérationnel.

• Organisé(e), autonome, rigoureux(se), et à l’aise dans les environnements dynamiques.

• Excellent relationnel et sens du service client.

• Avoir un attrait pour l’univers de la bière artisanale est un plus 🍺

• Échange téléphonique de 30 minutes avec le COO

• Entretien et mise en situation de 1h avec le CEO