Nous recherchons aujourd’hui un(e) Directeur / Directrice Général(e) passionné(e) et ambitieux(se), capable de conjuguer hospitalité, management et performance économique.

Vos missions

• Management : encadrer et fédérer vos chefs de service (réception, housekeeping, cuisine, restaurant, commercial) et accompagner le développement de leurs compétences.

• Opérations : superviser l’hébergement, la restauration, l’activité séminaire & événementielle et l’espace bien-être, avec un haut niveau d’exigence.

• Performance économique : décliner en actions concrètes la stratégie définie avec le réseau Émeraude, développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité.

• Qualité & client : garantir l’application des standards Best Western et Émeraude et veiller à la satisfaction et fidélisation des clients.

• Conformité & prestataires : assurer le respect des obligations légales (sécurité, hygiène, réglementation) et suivre les relations avec les prestataires extérieurs.

• Rayonnement local : représenter l’hôtel auprès des entreprises, institutions et partenaires du territoire.

• Expérience confirmée en direction hôtelière 3 ou 4 étoiles, avec une expertise solide en restauration.

• Capacité à piloter un compte d’exploitation et à prendre des décisions orientées rentabilité.

• Leadership affirmé, capacité à motiver et à responsabiliser les équipes.

• Sens aigu du service client et fibre commerciale.

• Autonomie dans la gestion quotidienne, avec respect des standards du réseau.

Les entretiens se dérouleront en 3 étapes :

• 1e entretien téléphonique

• 2e entretien en Visio avec exercices de mise en situation pratique

• 3e entretien en présentiel sur Paris ou Lorient