VOS MISSIONS :

• Accueil du client : accueillir le client, s’assurer que son séjour se déroule correctement, connaitre les services proposés par Le Moulin
• Mise en place & remise en ordre de sons service : débarrasser, nettoyer, faire régulièrement les vides, entretien du matériel
• Service : répondre aux attentes des clients, préparation de la mise en place du lendemain

VOS MISSIONS :
Organisation du Service :

• Mise en place conforme aux réservations et consignes; Nettoyage, approvisionnement des tables, suivi des clients.

• Communication fluide entre cuisine, salle et bar & respect des procédures internes et du groupe.

  Accueil Client & Commercialisation :

• Accueil complet du client, de l’arrivée au départ, pour garantir sa satisfaction.

• Promotion active des services de l’hôtel avec une approche commerciale.

• Prise des réservations via différents canaux pour différents types de clients.

• Création d’une ambiance chaleureuse en accord avec les valeurs de l’établissement.

  Relations Clients :

• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction client pour maintenir un score de satisfaction minimum de 90%.

• Partage d’informations sur les clients avec l’équipe pour un service personnalisé et efficace.

  Gestion :

• Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente conformément aux procédures établies.

• Gérer et développer les relations clients, notamment la fidélisation et la valorisation du groupe.

• Superviser la réception des commandes quotidiennes et transmettre les documents pertinents au Manager.

• Garantir le respect des normes HACCP dans les activités de nettoyage, reconditionnement et rangement des produit

VOS SAVOIR FAIRE / ETRE :

• Langues Requises : Français, anglais correct
• Vous êtes organisé(e), doté(e) d’un excellent sens du service, passionné(e) par la gastronomie et vous aimez travailler en équipe.
• Nous recherchons un (e) apprenti ( e ) en salle qui souhaite intégrer une formation minimum niveau BTS. Nous acceptons les débutants pour cette alternance.

VOS AVANTAGES GROUPE  : 
En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :  
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l’ensemble de nos Hôtels Beaumier). 
-> Possibilité de collaborer, d’intervenir et d’accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). 
-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.