Dans le cadre des vinifications 2026, nous sommes à la recherche d’un.e stagiaire en Viticulture et Œnologie pour notre cave de Rivesaltes (5-6000hL).

Sous la responsabilité de la Direction technique et intégré.e à une équipe de 15 personnes, vos principales missions sont les suivantes :

• Suivre les réceptions vendanges ;

• Analyser la maturité ;

• Suivre les fermentations ;

• Participer aux différentes tâches de vinification.

Bien que les missions quotidiennes couvrent les aspects clés du domaine, aucun sujet de stage n'est prédéfini cette année. Nous serons ravis d'échanger avec le/la stagiaire pour définir ensemble une thématique d'étude correspondant à vos objectifs académiques, vos centres d'intérêt et en adéquation avec les besoins du domaine.

En cours de formation (Bac+3) en agronomie, viticulture et œnologie (DNO), vous êtes une personne impliquée, consciencieuse et motivée à venir nous épauler sur les projets du domaine.

Vous disposez de bonne connaissances et/ou intérêt fort pour l’univers du vin.

Doté.e d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec différents acteurs (caviste, ouvrier vigneron…).

AdVini collabore avec des organismes, acteurs de l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, pour offrir un environnement de travail inclusif. Quelle que soit votre situation, si vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type de contrat : stage (1-3 mois)

Période de stage : août à octobre 2026, idéalement (selon période de stage prévu par l’école)

Localisation : Rivesaltes (66)

Rémunération : conventionnelle