Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) Apprenti(e) Pâtissier H/F.

Sous la responsabilité de notre responsable de production, vous êtes en charge de la réalisation des guimauves de l’enseigne et de participer à la recherche & développement.

Missions :
• Réalisation de toute la production de guimauves
• Aide au développement des recettes
• Participation à l’évolution des gammes
• Préparation des commandes clients
• Savoir travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité

• Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie/ confiserie
• Vous souhaitez défendre les valeurs de l’artisanat français
• Vous souhaitez intégrer une enseigne en croissance
• Vous désirez aider Maison Carrousel à devenir un acteur reconnu de la guimauve artisanale en France
• Vous disposez d’une forte capacité de travail
• Vous êtes fiable, ponctuel(le), rigoureux (se), soigneux et vous souhaitez évoluer au cœur d’une aventure entrepreneuriale et ambitieuse ? Ce job est fait pour vous !

• Savoir: Connaître l’hygiène alimentaire, connaître les rudiments de la pâtisserie, appliquer les procédures et standard. Exécuter les préparations dans le respect des exigences des fiches techniques
• Savoir être: Hygiène et propreté corporelle et vestimentaire. Esprit d’équipe, sens de l’organisation, discipliné, capacité à gérer le stress du « coup de feu »

Entretien avec la responsable de production
Entretien avec la fondatrice