LA FAMILLE est une chaine de restauration rapide haut de gamme en pleine croissance !

Plusieurs ouvertures prévues cette année située dans les zones d’activités tertiaire.

Notre activité est réalisée du Lundi au Vendredi auprès d’une clientèle d’actifs sur le créneau du déjeuner.

Pour poursuivre notre développement sur Paris et sa petite couronne, nous cherchons notre prochain Manager Opérationnel H/F !

Votre rôle est déterminant puisque vous êtes garant de la satisfaction de nos clients en assurant la qualité du service !

Lieux : La Défense, Paris 16

Missions :

Votre quotidien sera rythmé par l’activité opérationnelle de notre centre de coût.

La gestion de différentes taches à responsabilité vous sera confiée au fur et à mesure.

Management :

- Vous managez et motivez votre belle équipe de 5 à 10 personnes
- Vous êtes garant de la bonne intégration et formation des équipiers
- Vous gérez les plannings des équipes de votre restaurant
- Vous réaliserez les commandes et gérez le stock de votre point de vente
- Vous accompagnez votre équipe sur le terrain et êtes le garant de la bonne réalisation de leurs missions
- Vous participez activement à toutes les tâches du restaurant et êtes un soutien solide pour votre équipe.

Accueil clients et service :

- Vous accueillez nos clients dans un climat convivial et professionnel.
Nos clients sont des actifs souvent pressés, les servir vite et avec le sourire est notre priorité.
- Vous êtes attentionné.e avec nos clients et savez les fidéliser
- Vous êtes responsable de la parfaite mise en place de la vitrine et des comptoirs
- Vous encaissez nos chers clients
- Vous gérez la fermeture, les fins de journées de votre restaurant

Mise en place et organisation :

- Vous supervisez un préparateur de sandwichs/desserts en temps plein dans le restaurant : qualité des produits, hygiène, quantités à produire, etc.
- Vous êtes garant de la parfaite tenue de votre point de vente : nettoyage de la cuisine et de la salle en fin de service, remontée des travaux à effectuer, etc.

- Type d’emploi : Temps plein, CDI
- Horaires : du lundi au vendredi en journée (horaires : 7H/15H)

Une première expérience réussie en management en restauration est indispensable avant de postuler.

• Vous aimez le travail en équipe

• Vous avez de l’énergie à revendre et voulez relever, chaque jour, un nouveau défi

• Vous êtes rigoureux/se et aimez le travail bien fait

• Vous êtes ponctuel/le et fiable

• Vous êtes reconnu.e pour votre capacité d’adaptation pour suivre les rushs

• Vous maitrisez les normes d’hygiène (HACCP)

Vous êtes dynamique, pro-actif et aimez les relations humaines, n’hésitez pas à postuler ! LA FAMILLE attend son nouveau membre !