Responsable d'atelier salaison F/H LOSTE
Fabrication et distribution de produits frais, charcutiers et traiteurs.
Permanent
Peyrolles-en-Provence
No remote
Salary: Not specified
> 5 years
2 years of study
Skills we're looking for
Quality assurance
Continuous improvement
Production coordination
Human Resources Management
Communication skills
+4
You'll be part of
1700 employees
Agri-food / Animal Nutrition
Consumer Goods
Average age: 42
Founded in 1866
60%
40%
Revenue: 430 millions d'euros
LOSTE est un groupe familial français à taille humaine qui fédère un réseau d’entreprises régionales autonomes s’appuyant sur 150 ans d’histoire. Son activité consiste à fabriquer, commercialiser et distribuer des produits frais, charcutiers et traiteurs, de l’apéritif au dessert. Son modèle unique d’organisation repose sur 3 piliers : le commerce, l’industrie et la supply chain, avec le soutien de fonctions support structurantes.
You'll be working on
Dans le cadre de l’évolution de notre organisation industrielle, nous recherchons, pour notre site ABC Industrie situé sur Peyrolles-en-Provence (13), un(e) Responsable d'atelier salaison en CDI.
Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’activité de l’atelier Salaison et garantissez la performance industrielle, la qualité des produits, le respect des normes sanitaires et de sécurité, tout en manageant une équipe dédiée. Vos principales missions seront :
Piloter la production
- Organiser et planifier l'activité de l'atelier en fonction des besoins de production.
- Garantir le bon déroulement des opérations et l'atteinte des objectifs de qualité, coût et délai.
- Veiller à la disponibilité des ressources humaines et matérielles.
- Assurer la continuité de l'activité et gérer les aléas de production.
- Optimiser les rendements et limiter les pertes matières.
Garantir la qualité et la performance
- Suivre et analyser les indicateurs de performance de l'atelier.
- Mettre en œuvre les actions correctives nécessaires et participer à l'amélioration continue.
- Veiller au respect des procédures qualité, traçabilité, sécurité alimentaire et hygiène (HACCP).
- Assurer la fiabilité des stocks et le bon fonctionnement des équipements en lien avec les services supports.
Manager et accompagner les équipes
- Encadrer, animer et fédérer les équipes de production.
- Définir les objectifs individuels et collectifs.
- Accompagner la montée en compétences des collaborateurs et favoriser la polyvalence.
- Réaliser les entretiens annuels et assurer une communication fluide avec l'ensemble des interlocuteurs du site
We're looking for
Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :
- Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et challengeant,
- Vous êtes d’un naturel ambitieux et participatif orienté vers le collectif,
- Vous prenez plaisir à participer à l’élaboration de produits de qualité reconnue,
- Vous aimez le terrain et souhaitez piloter une activité industrielle avec des enjeux forts de performance,
- Vous êtes moteur dans l’amélioration continue et force de proposition,
- Vous appréciez encadrer et faire progresser vos équipes,
- Vous êtes à l’aise dans un environnement exigeant et en constante évolution.
#LI-DNP
IND26
Benefits
Key figures
In short
Founding year
1866
Employees
1700
Average age
42
Annual revenue
430 millions d'euros
Gender
40%
60%
