MARRAKECH / Formateur et Représentant Qualité Lomi

Nous recherchons un·e Formateur·rice & Représentant·e Qualité pour rejoindre notre équipe au Maroc et participer au développement de notre activité auprès de nos clients professionnels.

Votre lieu de travail principal sera notre école située à Marrakech, à proximité du Jardin Majorelle. Vous y accueillerez et formerez nos clients et leurs équipes autour du café.

Le poste comporte également une importante dimension terrain : vous serez amené·e à vous déplacer régulièrement chez nos clients, à Marrakech mais également dans d’autres villes du Maroc.

Votre rôle sera au cœur de la relation avec nos clients : former les équipes, garantir la qualité du café servi et accompagner les établissements dans leur quotidien.

Former et transmettre

• Former les baristas et équipes de salle aux fondamentaux du café et de l’espresso.

• Accompagner les équipes sur la mouture, l’extraction, le réglage du moulin et l’utilisation des machines.

• Former aux techniques de lait et aux bases du latte art.

• Sensibiliser aux bonnes pratiques de nettoyage et d’entretien du matériel.

• Adapter votre pédagogie aux différents niveaux des équipes.

• Organiser et animer des formations au sein de notre école à Marrakech.

• Accompagner les équipes directement sur leur lieu de travail lorsque cela est nécessaire.

Garantir la qualité chez nos clients

• Effectuer des visites régulières chez nos clients.

• Contrôler la qualité du café et des boissons servies.

• Régler les paramètres d’extraction et les moulins.

• Identifier les problèmes techniques ou opérationnels.

• Conseiller les équipes afin d’améliorer la régularité et la qualité en tasse.

• Assurer le suivi des recommandations après les formations.

• Faire remonter les besoins et problématiques rencontrés sur le terrain.

Se déplacer au Maroc

Marrakech sera votre base principale, mais le poste ne se limite pas à Marrakech.

Vous devrez prévoir des déplacements réguliers chez nos clients en dehors de Marrakech, notamment lors de formations, ouvertures d’établissements, audits qualité ou accompagnements spécifiques.

Vous devez donc être à l’aise avec les déplacements professionnels et apprécier le contact avec des établissements et des équipes très différents.

Les déplacements professionnels nécessaires à la mission seront pris en charge.

🇲🇦 Votre quotidien

Votre quotidien sera partagé entre notre école au Jardin Majorelle à Marrakech et les établissements de nos clients partout au Maroc.

Certains jours, vous serez à l’école pour transmettre votre savoir-faire et former de futurs professionnels du café.

D’autres jours, vous serez sur le terrain, chez un client à Marrakech ou dans une autre ville du Maroc, pour former une équipe, régler une machine ou accompagner un établissement dans l’amélioration de la qualité de son café.

C’est donc un poste pour quelqu’un qui aime autant la transmission que le terrain et le contact humain.

Ce que nous proposons

• Un appartement mis à disposition à Marrakech

• Un poste basé dans notre école au Jardin Majorelle

• Des déplacements professionnels au Maroc pris en charge

• Une immersion dans l’univers du café de spécialité

• Une expérience professionnelle internationale

• Un poste au contact direct de nos clients

• La possibilité de participer au développement de notre activité au Maroc