Demi-chef de partie H/F 369° Hôtels & Maisons
Hôtels 4 et 5* avec identité forte et touche de magie.
Permanent
Gouvieux
Remote: Not specified
Salary: Not specified
You'll be part of
457 employees
Lifestyle
Hotel
Foodservice
Average age: 37
Founded in 2016
49%
51%
Revenue: 37 M€
You'll be working on
Votre mission
- Assister les Chefs de Partie dans la gestion quotidienne de leur poste.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
- Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
- Contribuer aux prestations événementielles, buffets et séminaires.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Accompagner les commis dans leurs missions quotidiennes.
We're looking for
Quality management
Safety regulations
Mechanical skills
Team management
Le profil que nous recherchons
- Formation en cuisine.
- Première expérience réussie au sein d'une brigade professionnelle.
- Bonne maîtrise des bases techniques.
- Organisation, réactivité et esprit d'équipe.
- Envie de progresser vers un poste de Chef de Partie.
Ce que nous vous offrons
- Une grande variété de services et de productions.
- Un environnement propice à la montée en compétences.
- Un accompagnement quotidien par deux Chefs passionnés.
- Une clientèle variée : individuelle, affaires, groupes et événements.
- Possibilité de logement pendant la période d'essai en CDI ou pendant toute la durée du contrat pour les CDD.
- Contrat 39 heures hebdomadaires.
- Perspectives d'évolution rapides pour les profils investis.
Envie de nous rejoindre ?
Si vous recherchez un poste vous permettant de gagner en autonomie tout en continuant à apprendre, nous serons ravis de découvrir votre candidature.
Château Jeanne & The Forest Une cuisine vivante, des opportunités concrètes d'évolution.
Key figures
In short
Founding year
2016
Employees
457
Average age
37
Annual revenue
37 M€
Gender
51%
49%
