Directeur(trice) R&D - CDI

Notre ambition : créer une nouvelle filière alimentaire durable grâce aux algues.

Neptune Elements est une marque d’algues françaises à double mission : répandre leurs bienfaits dans l’alimentation et développer toute la filière en France et en Europe.

“Pourquoi les algues ?”
Elles sont un super-aliment tant pour l’Homme que pour la Planète : elles comportent une richesse nutritionnelle incomparable et leur culture est positive pour l’environnement.

Vous serez en charge du développement de produits à base d’algues de la gamme Neptune Elements, depuis la phase de formulation à celle de la production à l’échelle industrielle, afin de faire de l’algue, l’aliment de demain. La production industrielle sera réalisée par des sous-traitants

Membre du comité de direction, vos principales missions seront des missions de R&D et de production :

Responsable R&D formulation & innovations :

• Acteur clé de la stratégie R&D : force de proposition et responsable de sa mise en œuvre
• Veille scientifique, sourcing ingrédients
• Recherche culinaire et élaboration des recettes
• Définition des données techniques (valeurs nutritionnelles, allégations, critères microbiologiques, fiches techniques…)
• Transfert industriel des innovations (adaptation des recettes au changement d’échelle de production, analyses des risques par la méthode HACCP,..) …
• Création et développement du département R&D

Responsable de l’industrialisation :

• Recherche de partenaires (usines, façonniers ..)
• Industrialisation des solutions (choix des lignes de production, des matériels, définition des paramètres de production … )
• Mise en place et suivi des indicateurs de performance industrielle et qualité de la production
• Ordonnancement des productions
• Suivi des relations avec les partenaires
• Mise en place du système qualité (politique, spécifications, etc)

Autre :

• Participation à la rédaction du CIR (crédit impôt recherche)

• Entrepreneur dans l’âme, vous êtes prêt à tout pour développer la gamme de Neptune Elements
• Expert de la Formulation
• Autonome, proactif, curieux, audacieux et tenace : vous êtes capable de partir d’une page blanche
• Excellentes qualités d’analyse
• Une expérience en qualité et en gestion des fournisseurs / prestataires serait un plus

Issu d’une formation ingénieur (BAC + 5) en agroalimentaire avec à 5 à 10ans d’expérience

Entretiens avec les fondatrices 🚀

Rejoignez Neptune pour :

-🇫🇷 Participer au développement d’une nouvelle filière alimentaire en France
-🚀 Arriver à un moment clé du développement d’une start-up
-🌏 Contribuer à réduire l’impact environnemental de notre alimentation et lutter contre le réchauffement climatique