Répartition des collaborateurs
La pâtisserie
13%
La boulangerie
37%
La vente
37%
Le siège
13%
La Team des Bastards
Chez The French Bastards, nous réunissons aujourd’hui une équipe globale de près de 70 collaborateurs, entre le siège et nos boutiques, et la famille va continuer de s’agrandir avec de nouvelles ouvertures à venir en France et en Europe.
Chaque jour, c’est plusieurs équipes qui travaillent main dans la main pour exalter le quotidien de milliers de bastards.
La pâtisserie
13%
La boulangerie
37%
La vente
37%
Le siège
13%
âge moyen des managers.
La pâtisserie est tout un art, et les artistes qui composent nos équipes ont pour mission d’imaginer à chaque saison des pâtisseries plus gourmandes. Composée de 5 touriers.ères et 4 pâtissiers.ères, l’équipe pâtisserie a pour mission de produire au quotidien toute notre gamme de pâtisseries et viennoiseries qui sont les produits phares de The French Bastards.
Raphaelle, Cheffe pâtissière
Parce que le pain c’est la vie, nos 11 artisans boulangers, dont 4 chefs boulangers se lèvent chaque jour aux aurores afin d’élaborer les plus beaux pains. Nos recettes de pains sont assez techniques, sachant qu’elles sont élaborées à base de levain et que nous travaillons sur des longues fermentations de 24/48h en fonction des produits.
Lino, Chef boulanger
L’accueil, le conseil et le sourire sont autant d’éléments qui permettent à notre équipe de vente, composée de 30 personnes, de faire du passage à la boulangerie le plus beau moment de la journée.
Camille, Responsable de boutique
Au-delà de l’équipe fondatrice et du CEO, l’équipe du siège, composée de 7 personnes, s’est récemment vu dotée de fonctions supports clés telles qu’une équipe Opérations, une équipe Ressources Humaines et Financières et une équipe Marketing.
Emmanuel, Co-founder et directeur de marque
Victor, Directeur général