Vous êtes stagiaire Opérations au sein du groupe MASLOW. Vous travaillez au quotidien avec l’équipe de fondateurs sur des missions variées à la fois stratégiques et opérationnelles

Vos missions sont les suivantes :

FOOD, R&D

Vous sourcez des produits ou des fournisseurs et préparez des synthèses de comparatifs de prix

Vous contrôlez les rendements et la bonne réalisation des recettes par les équipes de production.

Vous effectuez des missions de cost control, d’audit de process ou de suivi de lancement de recette

Vous revoyez les wording et la présentation des diverses fiches techniques.

Vous créez des contenus didactiques pour former les équipes aux diverses recettes et techniques.

Vous pilotez des projets événementiels simples

Si vous avez des compétences culinaires, vous assistez le chef R&D dans ses développements de recettes et ses mises en place.

GESTION

Vous analysez de façon mensuelle les food cost, les écarts de prix, les volumes d’achat ou de commandes.

Vous participez aux inventaires et à leur correction.

Vous analysez les prix et participez à la préparation et à la conduite de négociations

MARKETING DE L’OFFRE  

Vous analysez les ventes ou les lancements de produits

Vous suivez les avis clients sur les différentes plateformes et les analysez, vous réalisez des études quanti

Vous réalisez des analyses de zone de chalandise ou des études terrain dans le cadre de projets de développement

Vous faites de la veille concurrentielle

RH

Vous participez aux recrutements en analysant les candidatures reçues et en faisant des call de présélection

Vous suivez les essais et collectez les retours des équipes.

Vous rédigez la gazette interne qui permet d’améliorer la communication et la cohésion entre les équipes

RSE

Vous suivez les Kpi’s RSE de l’entreprise et vous participez à la mise en place de nouveaux indicateurs.

Vous cherchez de nouvelles solutions ou résolvez des problèmes en cherchant des informations auprès de fournisseurs ou de d’experts

Vous rédigez des rapports ou des notes sur des sujets RSE, qui serviront à la structuration de l’entreprise

Vous avez un profil business avec grosse appétence pour la food ou un profil food qui s’intéresse au business et sait manier des chiffres.

Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et procédures et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire. Vous êtes dynamique, proactif et débrouillard. Vous aimez l’action et les journées qui ne se ressemblent pas. Vous avez un bon contact humain et savez communiquer avec tout type de personnes afin de mener à bien vos projets.

Vous maitrisez Excel et savez rédiger correctement.

2 entretiens avec les fondateurs