Vos principales activités :
Vous assurez le traitement du lait et la préparation du fromage.
Vous êtes le garant de la pasteurisation.
Vous prenez en charge la surgélation du lait.
Vous assurez le contrôle physico-chimique, la traçabilité des opérations et leur bon enregistrement (PH, acidité, extrait sec, température…)
Vous êtes responsable du rangement, de l’hygiène, de la zone de traitement du lait, des machines et outils utilisés.
Vous alertez le chef d’équipe en cas de non-conformités, de pannes ou d’incidents techniques.
Vous coordonnez le travail en fabrication, en cas d’absence du chef d’équipe et du responsable de production.

39h/semaine - Horaires en 2*8 - (5h/13h ou 13h/21h)
Salaire : A déterminer selon profil
Travail 1 samedi sur 3

Vous avez une première expérience en agroalimentaire
Vous êtes titulaire d’un d’un BTSA STA ou avez une expérience des cuissons en industrie agroalimentaire.

Vous êtes rigoureux, autonome, proactif…

Venez nous rejoindre !!