Rattaché(e) au chef de cuisine de l’établissement, vous réalisez l’ensemble
de la prestation culinaire d’un établissement sanitaire.

Vous mettez en œuvre les techniques de production culinaire.

Vous contrôlez le stockage ou stockez des produits et matériels en fonction
des consignes et de la législation en vigueur.

Vous réceptionnez et vérifiez quantitativement et qualitativement des
livraisons.

Vous appliquez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en
vigueur.

Vous vérifiez le résultat des préparations (gustation, analyse,
rectification).

Vous mettez en valeur les présentations.

Vous formulez, transmettez des consignes et vérifiez leur application.

Par ailleurs, vous réalisez le service des plats chauds et froids et
assurez le nettoyage en fin de service.

Vous pouvez être amené(e) à réaliser la manutention de diverses
marchandises, produits ou objets.



Organisation du temps de travail :

Contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Temps de travail : 7h24 avec 36min de pause (Horaire matin ou
après-midi) et un week-end sur 2.




Vous êtes titulaire d’un C.A.P. ou d’un B.E.P. ou Certificat de formation
professionnelle nécessaire au métier et vous bénéficiez idéalement d’une
première expérience dans un établissement sanitaire ou médico-social.

Vos qualités relationnelles, votre esprit d’équipe, votre sens de
l’organisation et votre rigueur seront appréciés de même que votre capacité
d’adaptation.

Compétences particulières : Connaissance HACCP exigée.



Pourquoi nous rejoindre ?

Convention collective FEHAP (CCN 51) renforcée par de nombreux
accords d’entreprise MGEN
Rémunération en application de la convention collective avec reprise
de l’ancienneté et application des mesures Segur
Participation transport
Mutuelle et prévoyance Groupe
Accord d’intéressement avec abondement et Plan d’Epargne Entreprise
Compte Epargne Temps
Mobilité au sein du groupe possible et accompagnée
Accès aux œuvres sociales de la MGEN et du CSE (chèques vacances,
chèque culture, colonies de vacances, chèque CESU, frais de crèche,
coupons sports, frais de rentrée, catalogue voyages, aide aux
devoirs, bourse d'études…)
Restaurant d’entreprise
Aides au logement via le dispositif Action logement
Accès gratuit à un réseau de psychologues // Assistants sociaux
* Engagements forts sur la formation professionnelle pour accompagner
les collaborateurs sur le développement des compétences


Le groupe MGEN s'engage pour la Diversité et le Handicap et garantit
l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts à tous.